Ако някога завиждате на не-вегани, които хрупкат и дъвчат на кафе, вече не е нужно да ги гледате, които желаят да имате нещо толкова сладко и маслено да се топи в устата ви. Както при толкова много десерти на основата на масло и млечни продукти, няколко прости замени са всичко, от което се нуждаете, за да потопите зъбите си в собствените си вегетариански лакомства. Тази рецепта за ириска се разменя във веган масло с еднакво вкусни резултати.
Свързана история. Тези вегетариански пекари ще ви накарат да преосмислите сватбената си торта
Рецепта за веган тофи
Отхапете ириска, за да задоволите желанието за бонбони, или я натрошете и я поръсете върху веган чийзкейк или сладолед. Можете също така да разбъркате парченца ириска в тесто за бисквитки или сладкиши.
Съставки:
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 чаша веган масло
- Сок от 1 малък лимон
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
Упътвания:
- Постелете голям лист за печене със силиконова подложка. В голяма тенджера на слаб огън разбъркайте заедно захар, веган масло и лимонов сок и продължете да готвите, като разбърквате, докато сместа стане гладка и се разтопи.
- Увеличете топлината до средно висока и поставете термометър за бонбони в тигана. Продължете да разбърквате, докато сместа образува мехурчета и достигне 300 градуса F.
- Свалете тигана от котлона и разбъркайте ванилията. Изсипете карамеля върху лист за печене и разпределете в равен, тънък слой. Поставете в хладилник, докато стегне.
- Начупете на парчета и съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Още вегански рецепти
Лесен вегански кесо дип
Вегански рецепти
Нарязан зеленчуков летен слама
