Какво общо имат палмовото масло, обезлесяването и тези пожари, които бушуват в Амазонка? Както се оказа, всичко. Може би сте чували споровете около палмовото масло и с всички прищявки в храната и красотата продуктите идват и си отиват с толкова главозамайващо темпо, ще ви бъде простено, че не разбирате какво представлява всичко относно. Но масовото скок на катастрофални пожари в тропическите гори на Амазонка изяснете: Време е всички да седнат и да обърнат внимание на палмовото масло.
Къщата ни гори. Буквално. Амазонската дъждовна гора - белите дробове, които произвеждат 20% от кислорода на нашата планета - гори. Това е международна криза. Членове на срещата на върха на Г -7, нека обсъдим тази спешна първа поръчка след два дни! #ActForTheAmazonpic.twitter.com/dogOJj9big
- Еманюел Макрон (@EmmanuelMacron) 22 август 2019 г.
Какво е палмово масло? Какво общо има това с обезлесяването? Какви продукти съдържат палмово масло? Наистина ли е толкова лошо? Нека го разгледаме.
Какво е палмово масло и откъде идва?
Произведено от плодовете на африканските маслени палми, палмовото масло е вид растително масло. Дърветата произхождат от западна и югозападна Африка. Те обаче ще растат във всяка зона на тропическите гори, включително в Амазонка.
Разрушителното въздействие на #палмово масло обяснено.pic.twitter.com/Mofm6TraSD
- BBC Wales 🏴 (@BBCWales) 15 август 2019 г.
Какви видове продукти могат да съдържат палмово масло
Палмовото масло е привлекателно за производителите, защото има много потенциални функции. Той може да подобри текстурата, да увеличи точката на топене на продукта, да приготви предварително юфка, да действа като кондициониращ агент и др.
И когато казваме, че палмовото масло се използва във всичко и всичко, това имахме предвид. Просто проверете Списъкът на продуктите на WWF, годни за консумация и негодни за консумация, които могат да съдържат палмово масло в тях:
- Биодизел
- Шоколад
- Бисквитки
- Перилен препарат
- Сладолед
- Незабавна юфка (като рамен)
- Червило
- Маргарин
- Пакетиран хляб
- тесто за пица
- Шампоан
- Сапун
И това, че не е в този списък, не означава, че не съдържа палмово масло. Винаги проверявайте етикета.
Палмовото масло е лошо?
Важно е да се отбележи, че палмовото масло по своята същност не е опасно за хората. Всъщност това е в стотици продукти, които ядете и използвате ежедневно. Масовото производство на палмово масло има опустошително въздействие върху околната среда.
Какви въздействия?
Първо, нека да разгледаме защо стана толкова популярен. От една страна, д -р Ема Келер от Световния фонд за природата каза пред Би Би Си през ноември 2018 г. „Палмовото масло е супер ефективна култура, което означава, че можем да произвеждаме много повече палмово масло на площ от земя в сравнение с други маслодайни култури като соево масло или кокосово масло. Нещо повече, BBC съобщава, че палмовите дървета изискват по -малко пестициди и торове, което ги прави по -евтини за отглеждане и по -безопасни за хората потребление.
Производството на палмово масло също осигурява работни места. Много от страните със силни индустрии за производство на палмово масло също имат значителен брой хора, живеещи в бедност, и тези работни места стават жизненоважни за тяхната индивидуална сигурност и икономиката на страната.
Е, всичко това звучи страхотно, така че защо е толкова противоречиво? Между януари и август 2019 г. броят на пожарите в Амазонка почти се удвоиха спрямо предходната година според германската международна телевизия Deutsche Welle.
И уважаваният климатолог Карлос Нобър от университета в Сао Паоло заяви пред DW, че този път проблемът не е в изменението на климата. Това е политика.
Палмово масло и обезлесяване
Нобр каза пред DW, че няма значителна промяна в настоящия климат в Бразилия, която да причини толкова голям брой пожари. Според Нобре източникът на въпроса е политиката на крайнодясния бразилски президент Жаир Болсонаро.
Болсонаро е бил не само дерегулиране на индустрията, премахвайки предишното законодателство, което защитаваше гората, но също така активно насърчава фермерите да увеличат производството, за да стимулират икономиката. В Бразилия, както и в голяма част от света, изчистването на земя в Амазонка означава изгаряне на парчета земя и оставяне на нея да изсъхне, а пепелта да натори почвата. След това може да се използва за засаждане на храна за паша на добитък или за селскостопански цели, като например палмово масло.
Както намаляването на покрива на дърветата, така и изменението на климата застрашават бъдещето на Amazon преди неговия избор, но след това гората е изправена пред друга заплаха: Болсонаро, новият президент и може би най -опасният за околната среда държавен глава в светаhttps://t.co/UWleexTBL9
- Алфонс Лопес Тена #FBPE (@alfonslopeztena) 23 август 2019 г.
Докато самият Болсонаро обвинява (без доказателства) самите компании, които се опитват да защитят Amazon за разпалването на пожарите през опит да го смути, Нобър казва, че пожарите се разпалват предимно от фермери, което води до сериозно обезлесяване в ■ площ. (Обърнете внимание, че малък брой пожари вероятно също са естествена част от жизнения цикъл на горите.)
Освен че застрашава самата тропическа гора (която според южноамериканските ваканции е източникът на 25 процента от всички лекарства използван в съвременната медицина), той измества или убива местните диви животни - с потенциал да има сериозни или трайни последици за застрашените видове като носорози, тигри, слонове и орангутани - и застрашаващи живота на общностите от хора, които са живели в тропическите гори за векове.
Какво можем да направим?
Както казахме по -рано, палмовото масло по своята същност не е лошо. Но търсенето на все повече и повече палмово масло да се произвежда унищожава местообитанията и дивата природа с тревожна скорост. Ето защо е важно драстично да намалите броя на продуктите, които използвате, които съдържат палмово масло, или да закупите продукти, съдържащи палмово масло, които са направени от устойчиво отглеждано масло. Компаниите, които използват само устойчиво палмово масло, могат да получат кръгла маса за сертификационен етикет за устойчиво палмово масло, но можете също да проверите устойчивостта на GreenPalm за повече съвети как да купувайте устойчиво палмово масло-съдържащи продукти.
Това може да стане объркващо в САЩ, тъй като палмовото масло може да е донякъде скрито в списъка на съставките. Може да се каже „хидрогенирано растително масло“ с видовете масла, които може да бъде (в случай на смес) в скоби. Затова не забравяйте да прочетете внимателно и не пропускайте тези скоби.
Но все още не сте готови. Също така трябва да знаете всички други имена, които палмовото масло може да скриете под списъка на съставките. Има над 200 от тях, така че не забравяйте да маркирате този азбучен списък с алтернативи на имената на палмово масло в браузъра на вашия смартфон, за да ги препратите в магазина.
Направете още една крачка напред и се свържете с вашите федерални конгресмени и поискайте от правителството на САЩ да предприеме действия за спиране на страни като Бразилия да използва тези безотговорни селскостопански практики и да изясни американските стандарти за етикетиране на палмово масло, така че да не може да бъде скрит. (Ако сте в ЕС, поздравления; това вече е правилото.)
Така че, ако искате да помогнете в борбата с обезлесяването, е добре да използвате продукти, съдържащи палмово масло. Просто проверете откъде са дошли първо. И ако не можете да го проверите, не го купувайте.
