Безмесен понеделник: Сложете малко пица в картофите си! - Тя знае

Търсите идеи за безмесен понеделник, за да започнете седмицата, нали? Мислите, че печените картофи са скучни? Не, ако изберете правилните гарнитури!

Свързана история. Вегетарианският Pomodori Al Riso на Giada De Laurentiis е идеален за понеделник без месо

Печените картофи са лесни за поправяне, евтини и полезни за вас (при условие, че не добавяте гарнитури с мащабни върхове)! Можете да направите картофите част от страхотно ястие, поднесено със свежи зеленчуци или салата. Намаляването на месото, дори един ден в седмицата, може да има положително въздействие върху вашето здраве и здравето на планетата. Посетете Безмесен понеделник да научиш повече.

Хората от Meatless Monday публикуваха тази функция за интерес от Време списание: Поглед към храната и американската идентичност в Националния архив. Историята включва размисли за безмесен понеделник по време на Първата и Втората световни войни.

Печените картофи не са нищожни! Вижте хранителните факти на USDA, приписани на един среден картоф, изпечен с кожата на:

Помислете за следните гарнитури, от които следващия път да се замислите какво да сложите на печен картоф:

• камби
• Черен боб
• Броколи
• Масло
• Царевица
• Нискомаслено сирене, включително извара
• Заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини
• Дресинг с ниско съдържание на мазнини в ранчо
• Дресинг от нискомаслено синьо сирене
• Гъби
• Салса
• Спанак
• Лук
• Грах
• Вегетарианско чили

Тези две опции правят лесно, забавно и засищащо ястие!

Всичко това е печени картофи с гръцки товари

Съставки:

•  4 големи картофа за печене
• 1/4 чаша нискомаслено мляко
• 1/4 чаша нискомаслена заквасена сметана
• 2 супени лъжици масло
• 1/2 чаша натрошено сирене фета
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/2 краставица, обелена и нарязана на кубчета
• 1/4 чаша зелен лук, нарязан на кубчета
• 1/4 чаша гръцки маслини, обезкостени и нарязани на едро
• 1 чаша приготвен сос цацики
• Сол и черен пипер

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Уверете се, че картофите ви са измити и сухи. Пробийте всеки картоф с вилица и леко намажете корите с малко зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
2. Печете ги върху лист за печене до омекване (около час).
3. След като картофите леко се охладят, разрежете всеки по средата по дължина и изрежете вътрешността на картофите в средно голяма купа. Вашата картофена черупка трябва да е с дебелина около 1/4 инча.
4. Пасирайте картофената каша и добавете млякото, заквасената сметана, маслото и пипера и разбъркайте заедно с бъркалка. Внимателно добавете 1/4 чаша натрошено сирене фета.
5. Сложете лъжицата сместа обратно в картофените черупки. Поставете картофите върху лист за печене и гответе, докато се загреят (около 15 минути).
6. Поръсете равномерно всеки топъл картоф с останалата 1/4 чаша натрошено сирене фета, краставица, зелен лук и маслини и сервирайте със сос цацики отстрани.

Основен картоф два пъти печен

Това е лесно ястие за приготвяне, което ще накара всеки да поиска секунди!

Съставки:

• 4 печени картофа
• 4 супени лъжици масло
• 1/4 до 1/2 чаша мляко
• 1/2 чаша настъргано сирене чедър, плюс още около 1/4 чаша повече за поръсване отгоре
• 1 яйце, разбито
• Сол и черен пипер на вкус

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Уверете се, че картофите ви са измити и сухи. Пробийте всеки картоф с вилица и леко намажете корите с малко зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
2. Когато фурната е готова, печете картофите върху лист за печене за около 50-60 минути или докато омекнат.
3. След като се изпече, се нарязва на около 1 инч от горната част на картофите, хоризонтално. Внимателно извадете вътрешността на картофите в средно голяма купа, оставяйки черупката непокътната.
4. Пасирайте картофената каша с маслото, 1/2 чаша сирене и яйцето. Постепенно добавете млякото към сместа (започнете с 1/4 чаша и добавете още, ако смятате, че трябва да е по -гладко).
5. Загрейте сместа обратно в картофените черупки и поръсете със сиренето за гарниране.
6. Поставете върху лист за печене и печете около 15 минути или до златисто кафяво.

Картофите не трябва да се сервират обикновени, пържени или пасирани. Сложете малко пица в картофите си, като ги направите повече от ястие, пълнено със страхотни възможности!

Още рецепти за печени картофи

Гювеч от печени картофи
Картофи, пълнени с риба тон
Печени картофи с яйца (пропуснете наденицата, за да я оставите без месо, или вместо това използвайте зеленчукова наденица)
Печени сладки картофи

Още идеи за безмесен понеделник

Средиземноморски стил в понеделник без месо
Безмесен понеделник: Не се притеснявайте от тофу
Започнете седмицата с пицария
Безмесен понеделник: Какво има в новините?
Безмесен понеделник: Направете го забавно

Оставете коментар