Нищо не ме прави по-щастлив, отколкото когато мога просто да се събудя и да пусна предварително приготвено ястие във фурната. Без сутрешен шум или бъркотия. Това е перфектното ястие за обяд за лесно забавление.
Кренвирш с надежда и швейцарска чарта е вид ястие, което не може да бъде по -лесно да се събере. Направете цялата подготовка преди лягане, след това се събудете и я поставете във фурната. За по -малко от час се сервира закуска или късна закуска.
Ще получите класически сутрешни съставки във всяка хапка от тези вкусни слоеве. Обичам да използвам еднодневен хляб за това ястие като идеалния начин да изразходвам остатъците. Бхардисът добавя страхотен цвят и доза зеленчуци към това ястие на базата на яйца.
Рецепта за нощувки с наденица и швейцарска манголд
Имайте предвид, че можете да изпечете това ястие веднага, вместо да го охладите за една нощ.
Сервира 4-6
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 45 - 50 минути | Общо време: 1 час
Съставки:
- 6 унции колбас за закуска, покафеняван и нарязан на 2-инчови парчета, оставен настрана
- 1-1/2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша бял лук, нарязан на кубчета
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаши листа от манголд, накъсани на 3-инчови парчета, стъблата на кубчета и запазени
- 3-1/2 чаши еднодневен хляб, нарязан на кубчета от 2 инча
- 4 яйца, разбити
- 1/2 чаша мляко
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка сушена мащерка
- 1/3 чаша настърган пармезан, плюс допълнително за заливка
- Незалепващ спрей за готвене
Упътвания:
- Напръскайте тава за печене с незалепващ спрей за готвене и я оставете настрана.
- Към голям тиган на среден огън добавете зехтина. Когато маслото е горещо, добавете лука и гответе за около 3 минути или докато започне да омеква. Добавете стъблата от манголд и гответе още 2 минути. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди. Свалете от котлона и оставете настрана.
- Бланширайте мангала във вряща вода за няколко минути или докато станат яркозелени. Извадете и източете. Когато се охладят на пипане, изстискайте листата, за да отстраните останалата течност. Резерв.
- Добавете млякото към разбитите яйца и разбийте, за да се комбинират. След това добавете солта, черния пипер и мащерката.
- Поставете един слой хляб върху дъното на съда за печене. Изсипете 1/2 течната смес върху кубчетата хляб, за да ги навлажнете всички. Продължете, като добавите слой от наденицата, луковата смес, швейцарската манголдер и пармезана равномерно върху кубчетата хляб.
- Добавете останалия хляб към сместа, след което изсипете останалата яйчена смес върху хляба, за да навлажнете всичко.
- Покрийте и поставете в хладилник за една нощ.
- Извадете от хладилника и оставете да престои около половин час. Загрейте фурната до 350 градуса F. Печете 45 - 50 минути или докато нож, поставен в средата, излезе чист. Поръсете с останалия пармезан и сервирайте топло.
Още рецепти за брънч
Мини тарта с фета и спанак със сушени домати
Канела закуска киноа с плодове и ядки
Фритата от домати и босилек
