Пицата не е задължително да бъде натрупана с куп гарнитури и море от сос, за да има страхотен вкус. Тази уникална, но проста пица е с голям вкус.
![Джейми Оливър](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
За безмесен понеделник тази проста пица е начинът да отидете. Голяма на вкус, тази рецепта за пица с карамелизиран копър и фонтина не включва сос, но няма да го пропуснете.
![Карамелизиран копър и пица Фонтина](/f/0c6061f14e4a5d89810a2af8cb2aedc0.jpeg)
Копърът е зеленчук, който расте под формата на луковица, с няколко слоя от вътрешната страна и пернати листа отгоре. Има хрупкавост на целина и най -лекия вкус на женско биле. Ако не обичате женско биле, не се притеснявайте. Вкусът на копъра не е непреодолим и когато се карамелизира, той става леко сладък.
![Карамелизиран копър и пица Фонтина](/f/9f37948b87110e764d6fd6040d18293e.jpeg)
Сиренето Фонтина е чудесно за пица, защото се топи добре и има мек, орехов вкус - перфектното съчетание с копър за тази проста пица. Това може да е новата ми любима пица. Той има само няколко съставки, но е преливащ от аромат.
Рецепта за пица с карамелизиран копър и фонтина
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм тесто за пица
- 1 супена лъжица зехтин
- 2-1/2 чаши (около 2 малки луковици) копър, отрязани краища, нарязани на тънки ивици
- 6 унции сирене фонтина, настъргано или нарязано на тънки филийки
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1-1/2 супени лъжици прясна мащерка, нарязана
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- Брашно за прах на работната повърхност
Упътвания:
- Загрейте фурната според указанията за тестото, което използвате.
- Към голям тиган на средно силен огън добавете зехтина. Когато маслото е горещо, добавете лентите от копър. Добавете сол и черен пипер. Гответе на средно висока температура за около 5 минути и след това намалете котлона до среден.
- Гответе, като разбърквате често, общо за около 20 минути или докато копърът стане златист и се карамелизира.
- Около половината от готвенето на копъра добавете чесъна и мащерката в тигана.
- Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото за пица в 10-инчов кръг. Наредете сиренето върху тестото и след това го покрийте с карамелизирания копър.
- Печете според указанията за тестото или докато стане златисто и сиренето се разтопи.
- Извадете от фурната. Оставете пицата леко да се охлади, след което я нарежете на парчета и сервирайте топла.
Разгледайте идеята за проста, но ароматна пица.
Още рецепти без месо в понеделник
Салата от зелена богиня
Сладки торти с лек ремулад
Паста салата с нахут и спаначено песто