Свежо, узряло лято боровинки са някои от най -вкусните дарове на природата. Но извън това, те също така опаковат доста здравословен удар, с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества. Ново проучване установи, че отличителният им син цвят може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
Публикувано в Вестник по геронтология, изследването установи, че яденето на 200 грама (приблизително една чаша) боровинки всеки ден в продължение на месец може да доведе до подобряване на функцията на кръвоносните съдове и намаляване на кръвно налягане при хора, които вече са относително здрави.
На участниците на случаен принцип беше дадена или напитка, съдържаща еквивалента на 200 грама боровинки, или контролна напитка. По време на изпитването изследователите са следили как артериите на участниците се разширяват при увеличаване на притока на кръв, което се счита за индикатор за риска от сърдечно -съдови заболявания.
Резултатите бяха доста бързи: ефектите върху функцията на кръвоносните съдове бяха наблюдавани само два часа след като участниците изпиха напитките от боровинки и продължиха един месец - дори след гладуване през нощта. Не само това, но в течение на едномесечното проучване видяха тези, които приемаха напитката от боровинки кръвното им налягане е намалено с 5 mmHg, което е подобно на ефектите от използването на кръвното налягане лекарства.
В друга част от изследването изследователите сравняват ефектите на напитката от боровинки с тези на пречистените антоцианини, вид фитохимикал, отговорен за синия, червения, розовия и лилавия цвят на някои плодове и зеленчуци, като плодове и червено грозде. Напитките, съдържащи пречистени антоцианини, също доведоха до подобрения в регулирането на кръвното налягане.
„Въпреки че е най -добре да ядете цялата боровинка, за да получите пълната полза, нашето проучване установява, че повечето от ефектите могат да бъдат обяснени с антоцианини “, каза водещият изследовател д-р Ана Родригес-Матеос от Отдела за хранителни науки в King’s College London. изявление. „Ако промените, които видяхме във функцията на кръвоносните съдове след ядене на боровинки всеки ден, биха могли да се запазят за през целия живот на човек, това може да намали риска от развитие на сърдечно -съдови заболявания с до 20 процент. "
Така че следващия път, когато се разхождате по пътеката с продукти, може да искате да вземете някои от тези вкусни и здравословни плодове. Те са чудесно допълнение към всяко хранене и идват с някои сериозни ползи за здравето.
