Тези прости бисквитки на филийки и печени, направени само с няколко съставки, са чудесни за разполагане под ръка във фризера. Правете няколко наведнъж, за да задоволите сладкия зъб на дете (или възрастен).
Свързана история. Чуйте ни - последната рецепта за супа на Марта Стюарт всъщност е идеална за горещите летни дни
Цитрусови сладки бисквити, нарязани и изпечени
Тази проста рецепта за бисквитки с късо печиво може да се направи без миксер за няколко минути. Замразете тестото за един месец, като нарязвате само толкова бисквитки, колкото искате да изпечете във всеки един момент.
Прави около 3 дузини бисквити
Съставки ?:
- 1 чаша (2 пръчки) несолено масло, омекотено?
- 1/2 чаша гранулирана захар?
- Цедка от 1 лимон и 1 лайм (запазете останалите плодове за друга употреба)
- 2-1/4 чаши универсално брашно
Упътвания:
- В голяма купа за смесване комбинирайте маслото, захарта и кората. Разбърквайте енергично с дървена лъжица, докато се получи гладка и равномерна смес. (Алтернативно, можете да използвате стоящ миксер, за да направите тестото.) Добавете брашното около 1/2 чаша наведнъж, като разбърквате старателно след всяко добавяне. (Ако тестото стане твърде твърдо, за да се разбърква, сложете с ръце последното парче брашно.) Тестото трябва да е сплотено, но леко ронливо. Прехвърлете тестото върху парче восък или пергаментова хартия. Използвайте хартията, за да разточите тестото в трупа с диаметър 2 инча. Замразете тестото за поне 15 минути и до един месец.
- Когато сте готови да изпечете бисквитките, загрейте фурната до 350 градуса F. Извадете тестото от фризера и го нарежете на 1/2-инчови филийки. Подредете върху леко намазан лист за печене на разстояние около 1 инч. Печете само докато външните ръбове на бисквитките започнат да стават светло златисто кафяви, от шест до осем минути. Охладете върху тигана за няколко минути, преди да прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно. Съхранявайте при стайна температура до три дни.
Още прости и вкусни бисквитки
Бисквитки с фъстъчено масло от 4 съставки
Бисквитни барове с кокосова наслада
Не печете шоколадови парченца бисквити тесто
