Скуошът е основен елемент за всяка вечеря за Деня на благодарността - а веган Денят на благодарността не трябва да е по -различен! С помощта на 101 готварска книга съставихме тази рецепта за салата от тиква с печена деликатеса. Живите цветове и прекрасните вкусове ще добавят жар към вашата маса за Деня на благодарността. Надяваме се да ви хареса. Кажете ни как се представи на Деня на благодарността ви тази година!Скуошът е основен елемент за всяка вечеря за Деня на благодарността - веган Денят на благодарността не трябва да е по -различен! С помощта на 101 готварски книги съставихме тази рецепта за салата от тиква с печена деликатеса. Живите цветове и прекрасните вкусове ще добавят жар към вашата маса за Деня на благодарността. Надяваме се да ви хареса. Кажете ни как се представи на Деня на благодарността ви тази година!
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Печена салата от тиква Delicata
Съставки:
-
T
- 1/2 килограм малки картофи, измити и изсушени
- 3/4 паунда деликатна тиква
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 1/4 чаша бяло мисо
- 1 супена лъжица паста хариса
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 1/2 унция зеле, обезкостено и нарязано
- 4 репички, тънко нарязани
- 1 1/2 унции бадеми или други препечени ядки
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400F градуса.
- Нарежете картофите на парчета не по -големи от палеца.
- Нарежете деликатната тиква наполовина по дължина и с лъжица изчистете всички семена.
- Нарежете на полумесеци с ширина 1/2 инча. Можете да оставите кората върху тези тикви, ако предпочитате.
- В малка купа разбийте заедно зехтин, мисо, хариса.
- Поставете картофите и тиквата в голяма купа с 1/3 чаша масло от мисо-хариса.
- Използвайте ръцете си, за да разбъркате добре, след което обърнете всичко върху лист за печене.
- Печете старателно, докато всичко покафенее, около 25-30 минути, като разбърквате сместа веднъж по пътя.
T
T
T
T
T
T
T
Междувременно:
-
T
- Разбийте лимоновия сок в останалото масло от мисо-хариса.
- Разбъркайте зелето в остатъка от дресинга и оставете настрана.
- Поставете топлите печени зеленчуци в купа и ги разбъркайте със сместа от зеле, репички и бадеми.
T
T
Сервира: 2 – 4
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 40 минути
Ако ви харесват тези рецепти, следвайте ни в MisoVegan, за да опитате другите ни вегетариански идеи за Деня на благодарността! Кажете ни какво мислите!