Скуошът е основен елемент за всяка вечеря за Деня на благодарността - а веган Денят на благодарността не трябва да е по -различен! С помощта на 101 готварска книга съставихме тази рецепта за салата от тиква с печена деликатеса. Живите цветове и прекрасните вкусове ще добавят жар към вашата маса за Деня на благодарността. Надяваме се да ви хареса. Кажете ни как се представи на Деня на благодарността ви тази година!
Скуошът е основен елемент за всяка вечеря за Деня на благодарността - веган Денят на благодарността не трябва да е по -различен! С помощта на 101 готварски книги съставихме тази рецепта за салата от тиква с печена деликатеса. Живите цветове и прекрасните вкусове ще добавят жар към вашата маса за Деня на благодарността. Надяваме се да ви хареса. Кажете ни как се представи на Деня на благодарността ви тази година!
Печена салата от тиква Delicata
Съставки:
-
T
- 1/2 килограм малки картофи, измити и изсушени
- 3/4 паунда деликатна тиква
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- 1/4 чаша бяло мисо
- 1 супена лъжица паста хариса
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1 1/2 унция зеле, обезкостено и нарязано
- 4 репички, тънко нарязани
- 1 1/2 унции бадеми или други препечени ядки
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400F градуса.
- Нарежете картофите на парчета не по -големи от палеца.
- Нарежете деликатната тиква наполовина по дължина и с лъжица изчистете всички семена.
- Нарежете на полумесеци с ширина 1/2 инча. Можете да оставите кората върху тези тикви, ако предпочитате.
- В малка купа разбийте заедно зехтин, мисо, хариса.
- Поставете картофите и тиквата в голяма купа с 1/3 чаша масло от мисо-хариса.
- Използвайте ръцете си, за да разбъркате добре, след което обърнете всичко върху лист за печене.
- Печете старателно, докато всичко покафенее, около 25-30 минути, като разбърквате сместа веднъж по пътя.
T
T
T
T
T
T
T
Междувременно:
-
T
- Разбийте лимоновия сок в останалото масло от мисо-хариса.
- Разбъркайте зелето в остатъка от дресинга и оставете настрана.
- Поставете топлите печени зеленчуци в купа и ги разбъркайте със сместа от зеле, репички и бадеми.
T
T
Сервира: 2 – 4
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 40 минути
Ако ви харесват тези рецепти, следвайте ни в MisoVegan, за да опитате другите ни вегетариански идеи за Деня на благодарността! Кажете ни какво мислите!
