Търсите рецепта за вегетариански обяд, която да има сила за вашия натоварен следобед? Потопете зъбите си в този сандвич, пълен с протеини, натоварен с чесън бял боб, кресон, зехтин и балсамов оцет.
Търсите рецепта за вегетариански обяд, която да има сила за вашия натоварен следобед? Потопете зъбите си в този сандвич, пълен с протеини, натоварен с чесън бял боб, кресон, зехтин и балсамов оцет.
Свързана история. Ризотото от шафран на Ина Гартен с пармезан и панчета прави за перфектния обяд през уикенда
Багети с крес от бял боб
Сервира 2
Съставки:
-
T
- 1 (15 унции) консервирани бобчета, изплакнати и отцедени
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин плюс още за четкане на багети
- 2 супени лъжици ситно нарязан пресен плосък лист магданоз
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 4 малки багети, разделени (препечени, ако желаете)
- Балсамов оцет на вкус
- 1 чаша свободно опаковани подрязани клончета крес
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В малка купа настържете боб на едро с вилица, след което разбъркайте чесъна, лимоновия сок, олиото и магданоза. Подправете със сол и черен пипер.
- Намажете нарязаните страни на багети със зехтин, след което поръсете с балсамов оцет.
- Смес от боб на купчина върху половината от всяка франзела. Отгоре покрийте с крес, след което оставете половинките багети.
- Нарежете багети на кръст наполовина. Сервирайте веднага.
T
T
T
По -вкусен веган рецепти за обяд!
