Веган чесън гъби - SheKnows

instagram viewer

Нуждаете се от бързо, лесно и вкусно вегетарианско предястие или гарнитура? Сотирайте тиган от тези вкусни гъби с чесън. Здравословна веганска рецепта, представена в Вземете здраве, станете веган готварска книга (Книги за цял живот, 2010), гъбите са богати на вкус и не се нуждаят от капка мазнина, за да станат месести, земни, вкусни хапки.

Марта Стюарт
Свързана история. Марта Стюарт току -що сподели кремообразно къри от броколи, което ще повторите тази есен

Щракнете, за да прочетете рецензия и да спечелите копие от Вземете здрав, станете веган готварска книга!

Чесън гъби

Обслужва 6

Съставки:

    • 1 чаша зеленчуков бульон, разделен
    • 2 (8 унции) контейнера гъби, на четвъртинки
    • 4 скилидки чесън, тънко нарязани
    • 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
    • 1/4 чаена лъжичка натрошен червен пипер
    • 2 супени лъжици сух шери
    • Кошер или морска сол на вкус
    • Черен пипер на вкус
    • 1/2 чаша ситно нарязан пресен магданоз

Упътвания:

  1. Загрейте 1/4 чаша бульон в голям тиган на среден огън.
  2. Добавете гъбите и гответе 2 минути, без да разбърквате. Разбъркайте и гответе за около 5 минути, докато гъбите започнат да покафеняват.
  3. click fraud protection
  4. Добавете чесън, червен пипер и червен пипер. Гответе 2 минути.
  5. Добавете шери и гответе, докато се изпари. Добавете останалия бульон и подправете със сол и черен пипер.
  6. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 3 минути.
  7. Изсипете сместа в купа и поръсете с магданоз.

От книгата Вземете здраве, станете веган готварска книга от Нийл Барнард, д -р и Робин Уеб. Извадка по договаряне с Да Капо за цял живот, член на групата Perseus Books. http://www.dacapopresscookbooks.com/Авторско право © 2010.

По -вкусен веган празнични рецепти

Веган подправена скуош бисквита
Равиоли от тиквени семки
Пълнени гъби с тофу и билки