Ако вие или вашите деца сте на безглутенова диета, тези юфки с кафяв ориз са чудесна алтернатива на стандартните тестени изделия. Запържете ги с малко соев сос и малко зеленчуци и ще получите вкусна вечеря за нула време.
Спагетите и пърженето са две любими вечери, които се приготвят бързо и лесно. Обикновено те не вървят заедно, освен ако не използвате юфка с кафяв ориз. Тогава изведнъж тези две вечери от противоположните краища на земята имат пълен смисъл. Ако все още звучи малко странно, всичко, което наистина правите, е да излеете пърженото си върху юфка вместо ориз.
Друга причина да изберете оризови юфка пред италианските спагети е, че те не съдържат глутен. Така че, ако вие или някой от вашето семейство сте алергични към пшеница, това са чудесен вариант. И не се притеснявайте, няма да се налага да отидете в специализиран магазин, за да ги намерите. Намерих моето в пътеката на любимия ми супермаркет. Така че следващия път, когато пожелаете пържене, вземете оризова юфка и я направете особено специална.
Скариди върху оризова юфка
Съставки
- 8 унции юфка с кафяв ориз
- 2 супени лъжици соев сос
- 1-1/2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица студена вода
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 скилидка чесън, нарязан
- 2 чаени лъжички пресен джинджифил, смлян
- 1 чаша снежен грах, нарязан
- 1 килограм скариди, обелени и обелени
- 1 (15 унции) консервирана царевица, нарязана на парчета
- 2 супени лъжици сусам
Упътвания
- Гответе юфка според указанията на опаковката, около 13 минути или до омекване. Отцедете и оставете настрана.
- В купа разбийте соевия сос, меда, царевичното нишесте и водата и оставете настрана.
- Загрейте сусамовото масло в уок на средно силен огън. Добавете чесън, джинджифил, грах и скариди към уок. Гответе 2 минути. Смесете царевицата и гответе за още една минута или докато скаридите се сварят и вече не розовеят.
- Изсипете сместа от соев сос и загрейте за 30 секунди. Добавете отцедената юфка и запържете всичко за 2 минути. Поръсете със сусам и сервирайте.
Други рецепти за пържене от She Knows
Канелено пържене с кокос
Корен от джинджифил и аспержи, пържени
Зеленчуково пържене с тофу
