Семейството ми не може да се насити на царевица на скара в кочана, затова станах изобретателен със сладките малки зърна, представяйки ги в супи, салати, гарнитури и рецепти за вечеря. Тази вкусна царевична салата на скара е пъстра реколта от хранителни вещества и аромат, на която семейството ми се радва като веганска гарнитура.
Семейството ми не може да се насити на царевица на скара в кочана, затова станах изобретателен със сладките малки зърна, представяйки ги в супи, салати, гарнитури и рецепти за вечеря. Тази вкусна царевична салата на скара е пъстра реколта от хранителни вещества и аромат, на която семейството ми се радва като веганска гарнитура.
Царевична салата на скара
Обслужва 6
Съставки:
-
T
- 6 класове царевица, люспи и коприна са отстранени
- 5 супени лъжици зехтин, разделени
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 червена чушка, семена, нарязани
- 1/4 чаша смляно прясно кориандър
- 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
- 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 2 супени лъжици бял балсамов оцет
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте грила до средно.
- Разтрийте 1 до 2 супени лъжици зехтин по целия кочан. Подправете със сол и черен пипер.
- Царевица на скара, със затворен капак, за 10 минути, като от време на време обръщате царевичните кочани, за да се готвят равномерно от всички страни. Можете да изпечете леко кафява царевица или леко да я овъглете, в зависимост от това колко ви харесва на скара.
- Оставете царевицата настрана, докато се охлади достатъчно, за да се справи. Използвайте остър нож, за да изрежете зърната от кочаните.
- Прехвърлете царевицата и останалите съставки в голяма купа и хвърлете, за да се комбинират. Овкусете отново със сол и черен пипер.
- Сервирайте веднага или поставете в хладилник до 2 дни. Сервирайте при стайна температура или охладено.
T
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веган гарнитура!
