Премести се, бяла риба. Маринована сьомга с лют червен пипер и портокал е идеалният избор за уникален обрат на рибите тако.
![Ким Кардашиян Уест иска Instagram](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Любимите вегански тако на Ким Кардашиян Уест имат изненадващо сладък ингредиент
![Тако от чили-оранжева сьомга с авокадо зелева салата](/f/7729a70dc8ad4008c275db6c33c01e52.jpeg)
Уморени ли сте от същата рецепта за рибно тако? Променете нещата със сладка и пикантна сьомга, гарнирана с остра авокадо зелева салата. За друг вкусен тако вариант, опитайте тази марината със скариди.
Чили-оранжеви такос сьомга с рецепта от салата от авокадо
Прави около 8 тако
Съставки:
За сьомгата
- 1 чаена лъжичка портокалова кора
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 1 супена лъжица зехтин, плюс още за готвене
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка кориандър
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 2 големи скилидки чесън, смлени
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 супена лъжица нарязан кориандър
- 1 килограм филе от сьомга с дебелина около 1 инч, остриета и кожа отстранени
- Царевични тортили
За зелевата салата
- 2 чаши настъргано зелено зеле
- 2 супени лъжици нарязан кориандър
- 1/3 чаша нарязан червен лук
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 1 супена лъжица бял винен оцет
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- Сол
- 1 авокадо, нарязано на кубчета
Упътвания:
За сьомгата
- В малка купа комбинирайте портокалова кора, сок, зехтин, подправки, чесън, захар и кориандър.
- Поставете сьомгата в торбичка с цип и залейте сместа, покривайки всички страни. Приберете в хладилник за около 1 час.
- Когато сте готови за готвене, загрейте струйка зехтин на среден огън в незалепващ тиган. Поставете сьомгата в горещ тиган и гответе за около 2-3 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината и желаната готовност. Лющене на парчета.
За зелевата салата
- Междувременно в голяма купа комбинирайте зелето, кориандъра и червения лук.
- В малка купа разбийте заедно заквасената сметана, портокаловия сок, оцета и кимиона. Подправете със сол, на вкус. Изсипете зелето и разбъркайте добре.
- Добавете нарязаното на кубчета авокадо към зелевата смес и разбъркайте леко. Приберете в хладилник, докато сьомгата се маринова. Разбъркайте добре непосредствено преди сервиране.
За сглобяване
- Поставете сварената сьомга върху топли царевични тортили. Отгоре с зелева салата.
- Гарнирайте с допълнително кориандър и нарязан червен лук, ако желаете.
Още уникални рецепти за тако
Тако от биволско пиле
Плодови тако с шоколадови тортили
Тако с печени зеленчуци