Тако от чили-портокалова сьомга с зелева салата от авокадо-SheKnows

Премести се, бяла риба. Маринована сьомга с лют червен пипер и портокал е идеалният избор за уникален обрат на рибите тако.

Свързана история. Любимите вегански тако на Ким Кардашиян Уест имат изненадващо сладък ингредиент

Уморени ли сте от същата рецепта за рибно тако? Променете нещата със сладка и пикантна сьомга, гарнирана с остра авокадо зелева салата. За друг вкусен тако вариант, опитайте тази марината със скариди.

Чили-оранжеви такос сьомга с рецепта от салата от авокадо

Прави около 8 тако

Съставки:

За сьомгата

• 1 чаена лъжичка портокалова кора
• 2 супени лъжици портокалов сок
• 1 супена лъжица зехтин, плюс още за готвене
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка кимион
• 1/2 чаена лъжичка кориандър
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 2 големи скилидки чесън, смлени
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 супена лъжица нарязан кориандър
• 1 килограм филе от сьомга с дебелина около 1 инч, остриета и кожа отстранени
• Царевични тортили

За зелевата салата

• 2 чаши настъргано зелено зеле
• 2 супени лъжици нарязан кориандър
click fraud protection
• 1/3 чаша нарязан червен лук
• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 2 супени лъжици портокалов сок
• 1 супена лъжица бял винен оцет
• 1/2 чаена лъжичка кимион
• Сол
• 1 авокадо, нарязано на кубчета

Упътвания:

За сьомгата

1. В малка купа комбинирайте портокалова кора, сок, зехтин, подправки, чесън, захар и кориандър.
2. Поставете сьомгата в торбичка с цип и залейте сместа, покривайки всички страни. Приберете в хладилник за около 1 час.
3. Когато сте готови за готвене, загрейте струйка зехтин на среден огън в незалепващ тиган. Поставете сьомгата в горещ тиган и гответе за около 2-3 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината и желаната готовност. Лющене на парчета.

За зелевата салата

1. Междувременно в голяма купа комбинирайте зелето, кориандъра и червения лук.
2. В малка купа разбийте заедно заквасената сметана, портокаловия сок, оцета и кимиона. Подправете със сол, на вкус. Изсипете зелето и разбъркайте добре.
3. Добавете нарязаното на кубчета авокадо към зелевата смес и разбъркайте леко. Приберете в хладилник, докато сьомгата се маринова. Разбъркайте добре непосредствено преди сервиране.

За сглобяване

1. Поставете сварената сьомга върху топли царевични тортили. Отгоре с зелева салата.
2. Гарнирайте с допълнително кориандър и нарязан червен лук, ако желаете.

Още уникални рецепти за тако

Тако от биволско пиле
Плодови тако с шоколадови тортили
Тако с печени зеленчуци