Коледен букет с глазурана захар с бисквитки-SheKnows

Ето една рецепта за любимите ни сладки лакомства по Коледа - замразена захар бисквитки!

T

t Когато бяхме малки момичета, майката на Джейми печеше огромна партида захарни бисквити, за да измръзнем с приятелите си. Събирахме се около голямата фермерска маса и прекарвахме следобеда в замръзване на снежни човеци, ангели и звезди. Мисля, че изядохме теглото си в глазура от маслен крем през тези забавни следобеди.

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що превърна любимото ни потапяне в сандвич и е толкова лесно да се направи

T

t Решихме да вземем тези вкусни бисквити и да ги превърнем в коледен букет. Купихме ваза и малко парче стиропор от местния магазин за занаяти. Завързахме коледна панделка отвън, вмъкнахме малко зеленина в основата и леко натиснахме асортимент от бисквити в стиропора.

T

t Те правят страхотни центрове и подаръци за домакини, а аз се обзалагам, че Дядо Коледа дори би се насладил на матова захарна бисквитка на пръчка - би било по -лесно да се яде по пътя обратно към комина.

Сладки захарни бисквити на Джейми

t Прави 6 дузини 3-1/2-инчови бисквитки

Съставки:

TБисквитки:

T
• 1 чаена лъжичка сода за хляб

T

• 1/4 чаена лъжичка сол

T

• 5 чаши универсално брашно

T

• 2 чаши захар

T

• 1 чаша масло, стайна температура

T

• 4 яйца, стайна температура

T

• 3 супени лъжици мътеница или кисело мляко

T

• 1 чаена лъжичка ванилия

TГлазура:

T
• 1-1/4 чаши масло или скъсяване, стайна температура

T

• 6 чаши пудра захар

T

• 1/4 чаша мляко

T

• 2 чаени лъжички ванилия

t 60 близалки или бисквитки

Упътвания:

TБисквитки:

T
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете листа за печене с хартия за печене и ги оставете настрана.

T

2. В голяма купа пресейте содата, солта и брашното заедно, след което ги оставете настрана.

T

3. В голяма купа за смесване комбинирайте захарта и маслото. Разбийте, докато стане светло и пухкаво. Добавете яйцата по 1, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте в мътеница и ванилия.

T

4. Постепенно добавете брашното към маслената смес и разбъркайте до пълно комбиниране. Не смесвайте прекалено много.

T

5. Охладете тестото поне за 4 часа или за една нощ.

T

6. Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото, докато стане дебело 1/4 инча. Нарежете го с любимите си форми за бисквитки. Поставете изрязаните бисквитки 2 инча един от друг върху подготвените листове за печене. Поставете близалка или клечка за бисквитки под всяка бисквитка. Внимателно натиснете тестото върху пръчката, докато се фиксира върху пръчката. Печете 10-12 минути или докато средата на бисквитките стане леко мека, когато се докосне леко с пръст. (Бисквитките няма да покафенеят.) Оставете бисквитките да починат върху листа за печене за 3-4 минути, след което ги прехвърлете внимателно върху решетка и ги оставете да изстинат напълно, преди да замръзнат.

Глазура:

T
1. В средна купа разбийте маслото, докато стане леко и пухкаво.

T

2. Добавете пудрата захар и млякото в редуващи се добавки, като разбивате добре след всяко добавяне.

T

3. Добавете ванилия и разбъркайте, докато глазурата стане гладка.

T

4. Съхранение: След измръзване на бисквитките ги оставете да престоят няколко часа, преди да ги опаковате или съхраните. Съхранявайте бисквитките в пластмасов контейнер, разделен на листове восъчна хартия. Бисквитките замръзват добре.