Като пораснах, немската шоколадова торта, покрита с кокосова глазура, беше любима в моята къща. Всеки път, когато исках да направя торта, питах баща си какъв тип иска и това винаги беше неговият отговор.
Свързана история. Ина Гартен ни подари с рецептата на нашите мечти за шоколадов кекс
Тези супер прости кексчета започват с микс в кутия, но завършват с голям взрив-супер шоколад и гарнирани с най-вкусната кокосова глазура досега. Повярвайте ми, цялото ви семейство ще полудее от тези кексчета.
Лесна рецепта за немски шоколадови кексчета
Добив 24
Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 30 минути | Общо време: 45 минути
Съставки:
- 1 кутия микс от немска шоколадова торта
- 1 чаша чипс тъмен шоколад
- 1 консерва подсладено кондензирано мляко
- 1/2 чаша несолено масло
- 3 жълтъка
- 1-1/2 чаши препечен кокос
- 3/4 чаша нарязани орехи пекан
- 1 чаена лъжичка паста от ванилов боб (или екстракт)
- Шоколадов сироп, за заливане (по избор)
Упътвания:
- Пригответе кексчетата според указанията на кутията и разбъркайте шоколадовите стърготини.
- Изпечете кексчетата според указанията на кутията и ги оставете да изстинат.
- Докато кексчетата се охлаждат, пригответе глазурата.
- Към голяма тенджера, поставена на среден огън, добавете подсладеното кондензирано мляко, несоленото масло и жълтъците. Разбийте заедно и бъркайте непрекъснато за около 10 минути или докато сместа стане гъста и златиста на цвят.
- Свалете от котлона и разбъркайте препечения кокос, орехи пекан и паста от ванилов боб. Оставете глазурата да се охлади.
- След като кексчетата и глазурата се охладят, покрийте всеки кекс с глазура.
- По желание се полива с шоколадов сироп.
Още рецепти за кекс
3 кексчета, вдъхновени от коктейли
Горещи шоколадови кексчета
Кексчета, пълни с ябълков пай
