Любители на салати, време е да се отпуснете. Знаем, че нещата са напрегнати от Е. Избухването на коли е свързано с нарязана маруля през април. Избухването е свързано поне с една смърт и 75 хоспитализации - последното нещо, което всеки от нас очаква да яде салата. Центровете за контрол на заболяванията казаха на хората да избягват всякаква ромска маруля - маруля! - ако не можеха да потвърдят произхода (огнището беше от Юма, Аризона), въпреки че никога не го припомниха официално.
Повече ▼:10 смутита, пълни с най -добрите летни суперхрани
Е, паниката свърши. Всички можем да ядем ромен отново на спокойствие според а съобщение за новините от Администрацията по храните и лекарствата и CDC. Юма, Аризона, производителите потвърдиха, че последната реколта е била на 16 април и тъй като роменът има само 21-дневен срок на годност, те са уверени, че вече не е на рафтовете за хранителни стоки.
Повече ▼:Amazon обявява дълбоки отстъпки при пълноценни храни за главни членове
Но това не означава, че те са супер ясни за случилото се, особено след като огнището изглежда не е насочено към едно цяло. „Текущото разследване за проследяване показва, че болестите, свързани с това огнище, не могат да бъдат обяснени от един производител, комбайн, преработвател или дистрибутор. Докато проследяването продължава, FDA ще се съсредоточи върху опитите да идентифицира фактори, допринесли за замърсяването на ромин в множество вериги на доставки. Агенцията проучва всички възможности, включително това, че замърсяването може да е настъпило по всяко време по веригата на отглеждане, прибиране на реколтата, опаковане и разпространение, преди да достигне до потребителите. "
Повече ▼:Купите с ниско съдържание на въглехидрати са най-добрата формула за мързелив обяд
Това е обезпокоително, защото Е. коли може да бъде толкова сериозен. Въпреки че повечето хора се възстановяват от E. coli инфекции - които са склонни да причиняват симптоми като треска, диария, стомашни спазми и повръщане - в рамките на една седмица бактериите могат да причинят екстремни наранявания или да бъдат фатални. От 75 хоспитализации от това огнище, 20 души са страдали от бъбречна недостатъчност. Един от тях е в кома.
Все пак на този етап няма причина да подозирате, че марулята ще ви разболее, казва CDC. Така че салатата отново е на масата. Но няма да ви обвиняваме, ако изберете зеле.
