За вкусна, лека лятна напитка, опитайте ледено студена чаша сангрия. Тази готина комбинация от пресни летни плодове и червено, бяло, розово или пенливо вино, е най -добрата лятна напитка за възрастни! Sangria е перфектната напитка за утоляване на жаждата за всяко пикник в задния двор. Ето три вкусни рецепти за сангрия, които ще ви помогнат да се отпуснете в летните жеги!
Изберете „правилния“ плод за вашата Сангрия
Можете да използвате почти всеки летен плод, за да направите перфектната сангрия. Ако времето се охлажда, има и някои прекрасни зимни плодове, които можете да използвате, за да направите вкусна зимна сангрия.
Някои от плодовете, които работят най -добре, са праскови, портокали, лимони, горски плодове, кайсии и дори грозде и череши. Ябълките и крушите са чудесни алтернативи за есента, докато мангото и ананасите са идеални за добавяне на вкусен тропически привкус към сладка, лятна сангрия.
Каквито и плодове да има през сезона, работят най -добре за тази сладка смес, защото като правило искате да я използвате по -сочни плодове - по този начин соковете се отделят в сангрията и плодовете попиват аромата на вино.
След като плодовете се накиснат, можете да ги държите в сангрията за гарнитура или да прецедите и да се насладите на яденето им като вкусен десерт.
Добавете вино, спиртни напитки и балончета
Въпреки че червеното вино е традиционният избор за сангрия, всяко вино може да бъде заменено. Така че, ако предпочитате бяло вино или дори роза, опитайте да експериментирате с тях. Шампанското или пенливото вино също е чудесна алтернатива, ако искате да изведете сангрията си на елегантно ниво.
Ракията или Triple Sec често се добавят към сангрията, за да добавят малко повече вкус. За да придадете на сангрията си мека мехурче, можете да я допълнете с джинджифилова бира, селцер или газирана напитка.
Сангрия с червено вино
Обслужва от 8 до 10
Съставки:
- 1 бутилка светло или средно плътно червено вино
- 2 супени лъжици гранулирана захар
- 2 супени лъжици (една унция) ракия
- 1 портокал, тънко нарязан (с кожа)
- 1/2 пинта големи къпини
- 1/2 пинта пресни череши
- 4 до 5 пръчици канела
- 1 чаша клубна сода
Упътвания:
- Комбинирайте вино, захар и ракия в голяма кана и разбъркайте добре, за да се разтвори захарта.
- Добавете плодове и пръчици канела към стомната, разбъркайте и оставете да кисне в хладилник за поне един час или за една нощ.
- Когато сте готови за сервиране, сервирайте ледено студено, гарнирано със сода.
Сангрия с бяло вино
Обслужва от 8 до 10
Съставки:
- 1 чаша пресни листа босилек плюс още за гарниране
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 24 унции прасковен нектар
- 1/4 чаша ракия с вкус на праскова
- 1 бутилка охладено сухо бяло вино
- 1 голяма праскова, нарязана на кубчета
Упътвания:
- Смесете листата босилек със захар в малка тенджера. Добавете половината прасковен нектар и оставете да къкри. Разбъркайте и оставете да къкри, докато захарта се разтвори. Извадете тенджерата от котлона и оставете да се охлади.
- Прецедете сместа през фин гевгир в кана. Добавете ракия, вино, праскова и прасковен нектар. Разбъркайте добре и оставете да се накисва в хладилник за поне един час или за една нощ. Когато сте готови за сервиране, украсете с допълнителни листа босилек.
Искряща сангрия
Обслужва от 8 до 10
Съставки:
- 1/4 чаша ликьор с вкус на портокал
- 16 ягоди, нарязани
- 1/2 пинта къпини
- 1 литър малини
- 1 бутилка шампанско или пенливо вино, охладено
- Няколко шепи грозде без семки
Упътвания:
- Комбинирайте портокалов ликьор, ягоди, къпини и малини в кана.
- Изсипете шампанско в кана и разбъркайте добре. Добавете грозде и сервирайте веднага.
За още няколко апетитни рецепти от Сангрия, вижте:
- Съвети за супер сангрия
- Саке Сангрия
