Може би сте забелязали, че колкото по -големи стават децата ви, толкова по -малко време трябва да прекарват с вас. Не го приемайте лично; въпрос на съотношение Часове на ден в сравнение с нещата, които трябва да свършат. Разбира се, трябва да поддържате работа и пазаруване на хранителни стоки и цяла домакинска империя, но те имат домашна работа, приятели, работа, приятели, спорт и приятели. Всички тези текстови съобщения също отнемат време. Въпреки че не беше толкова отдавна, че яздеха бедрото ви по цял ден, сега изглежда не могат да отделят време за контакт с очите. И така, как да установите и поддържате значима връзка с все по -независимото си потомство? Вкарайте децата си в кухнята.
Родителите и децата споделят необходимостта от хранене
Не е толкова трудно, колкото изглежда. Независимо от бързо възникващите ви различия, вие все още споделяте някои основни неща, генетичен материал, пощенски адрес, нуждата от хранене. И за щастие тийнейджърите, особено момчетата, обичат храната. Добрата новина е, че приготвянето на храна заедно е
страхотно дейност за изграждане на отношения. Така или иначе прекарвате много време в кухнята и ако успеете по някакъв начин да включите тийнейджърите си, това е повече време, което можете да прекарате с тях.Кухнята предлага уроци за живота на тийнейджърите
Като подъл бонус, кухнята е чудесно място да преподавате и да научите някои „житейски уроци“ по начин, който не прави така, сякаш са уроци. Децата могат да се научат как да бъдат съсредоточени, за да бъдат в безопасност, стойността на почистването след себе си, радостта да правят нещо за другите. Те могат също така да научат за храненето и как да накарат компонентите на храната да се съберат и да бъдат креативни с това, което имат достъпни за тях, дори и да не са много ~ нещо, което те ще намерят много, много полезно, когато напуснат гнездото.
Готвенето е възрастно умение за оцеляване
Докато навършат тийнейджърските си години, много деца ще се ориентират в микровълновата. И това е добре за затопляне на остатъците или размразяване на пакет свински пържоли. Но вие ще искате да научите децата си да готвят истински. Защо? Защото да научиш тийнейджърите да готвят питателно, икономично и компетентно е като да ги научиш да балансират чекова книжка или да плащат сметки навреме или да държат една четвърт резервоар с газ в колата през зимата. Готвенето добре е пораснало умение за оцеляване.
Готвенето вдъхва самочувствие
Не само вашите тийнейджъри ще могат да помогнат с приготвянето на храна във вашето домакинство, но в крайна сметка те ще могат да готвят за себе си и за собствените си семейства. Ще имате удовлетворението да знаете, че те няма да гладуват и те също няма да живеят с бурито за изнасяне. Друго предимство? Самоувереност. Тийнейджърите, които умеят да готвят, се научават да се доверяват на своите вкусове, способности и умения. Те развиват чувство за постижение и самодостатъчност. В много отношения това не е много по-различно от това, което са научили още в столчето за хранене, като насочват цедения грах към устата си с лъжица с гумено покритие. Спомняте ли си колко се гордееха, когато заковаха самохранващото нещо за първи път? И сега няма да миете грах от косата им!
Съвети за безопасност при готвене на тийнейджъри
Така че нека започнем. Първо ще трябва да обхванете няколко основи за безопасност. И не просто раздавайте правила; отделете време да обясните защо и къде. Много по -вероятно е тийнейджърите да се съобразят, ако разбират мотивите зад един принцип, отколкото ако това изглежда като произволно „не трябва“.
Ето списък на нещата, които трябва да покриете с вашия тийнейджър, преди да започнете в кухнята:
- Старателно измиване на ръцете
- Избягване на кръстосано замърсяване
- Готвене на храни и поддържане на тяхната безопасна температура
- Умения за боравене с нож-остър нож е безопасен нож
- Основна първа помощ, защото, знаете, се случват инциденти
Техники за готвене на тийнейджъри
Второ, има няколко техники, които всеки трябва да знае, за да започне в кухнята. Уверете се, че вашият тийнейджър се чувства комфортно с тези основни готварски умения и ще му дадете страхотна основа като компетентен домашен готвач.
Основните готварски умения включват:
- Печене
- Печене
- Задушаване
- Пържене или сотиране
- Готвене на пара
- Печене
Идеи за готвене на тийнейджъри
И накрая, ето няколко предложения за дейности, които можете да правите с вашия тийнейджър, за да насърчите участието. След като започнете, ще мислите за много повече.
Вземете заедно кулинарен клас. Кулинарният институт на Америка в Хайд Парк, Ню Йорк, предлага Ден на родителите и тийнейджърите, включващ разнообразни забавни практически уроци за родители и тийнейджъри на възраст над 16 години.
Планирайте празнично хранене заедно. Правете цялото пазаруване, подготвителната работа и действителното готвене като екип.
Вечеряйте заедно. Експериментирайте с различни кухни, след това проучете рецептите за ястия, които сте харесали, и ги създайте отново у дома.
Дай им кухнята. По -големите тийнейджъри могат да поемат отговорността да приготвят едно или повече хранения седмично. Накарайте ги да създадат списъци за пазаруване на ястията, които създават.
Запомнете, запазете чувството си за хумор и се насладете на процеса. Актът на готвене с вашия тийнейджър трябва да бъде забавен и сдържан. Ако намалите налягането и облекчите, ще създадете спомени, които да се насладите, заедно със страхотни ястия.
