Забавни идеи за храна с пръсти за семейна вечер - SheKnows

Уморихте ли се да хвърляте същите стари царевични чипове на масата с купа със салса, закупена в магазина? Ако е така, прочетете нататък: пръстната храна измина дълъг път от дните на „прасета в одеяла“ и маслини, пълнени с пименто, а някои от най-впечатляващите и най-вкусните ястия са най-лесните за приготвяне!

Свързана история. Тайландската чили-глазурана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Ребра: Печени, без барбекю

Брус Айдел, автор на Пълната книга за готвене на месо, предлагат ребрата като храна за пръсти за семейната вечер. „Повечето хора мислят за ребрата като за барбекю“, казва Айдел, „но във всички мои готварски книги ребрата се пекат във фурната - и разнообразието в подправките им дава вкуса.“?? Тази рецепта от готварската книга на Aidell, Пълната книга за свинското месо, сервира 6.

Съставки:

• 1 супени лъжици. сол
• 2 ч.ч. прясно смлян черен пипер
• 1 ч.ч. натрошени люспи червен пипер
• 1 супени лъжици. нарязан пресен градински чай
• 1,5 супени лъжици. семена от копър
• 2 супени лъжици. нарязан пресен розмарин
• 1 ч.ч. червен пипер
• 2 супени лъжици. зехтин
• 2 чаши вода
• 2 плочи редовни резервни ребра, или 3 плочи задни ребра

Метод:

1. В малка купа смесете всички съставки заедно с водата и ребрата.
2. Щедро потупвайте сместа от двете страни на ребрата. Оставете да престои два часа при стайна температура или увийте ребрата в пластмаса и приберете в хладилник за една нощ.
3. Когато сте готови да готвите ребрата, предварително загрейте фурната до 150 градуса С.
4. Поставете всяка плоча от ребрата с дебела страна нагоре в голяма форма [25 x 35 cm] за печене.
5. Добавете 1 чаша вода във всеки съд и покрийте с фолио. Гответе 1-1/2 часа и отстранете фолиото.
6. Увеличете котлона до 190 градуса C и продължете да готвите непокрит за още 30 минути или докато месото от ребрата се отдели от костта.
7. Извадете ребрата от фурната и оставете за 10 минути. Нарежете между ребрата и сервирайте веднага.

Пуйка начос

Барбара Сийлиг-Браун е готвач в Ню Йорк, водеща на готварски предавания и говорител на Honeysuckle White® Turkey. За свеж обрат на класическата храна за пръсти, тя извежда начос на следващото ниво, като добавя пуйка към традиционното мексиканско ястие, което ги прави по -значителни и засищащи. Тази рецепта сервира 6.

Съставки:

• 250 г настъргано смляно пуешко месо
• 1 среден бял лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 ч.ч. Чили на прах
• 1/2 ч.ч. Земен кимион
• 1/8 ч.ч. сол
• 1/8 ч.ч. едро смлян черен пипер
• 1 торба (200 г) чипс от царевична тортила
• 1 консерва (400 г) пържен боб
• 2 чаши настъргано сирене чедър
• 2 средни домата, нарязани на кубчета
• 1/2 чаша гуакамоле
• 1/2 чаша черни маслини
• 1 буркан халапено чушки
• 1 чаша салса
• 1 чаша заквасена сметана

Метод:

1. Загрейте фурната до 220 градуса С.
2. В тиган комбинирайте смляна пуйка, лук, чесън, чили на прах, кимион, сол и черен пипер. Гответе на среден огън, докато пуйката вече не стане розова, или приблизително четири минути. Заделени.
3. Поставете тортилите върху лист за печене.
4. Затоплете боба върху котлона и го поставете върху царевичния чипс.
5. Отгоре се поставя смес от пуйка и настъргано сирене.
6. Печете около пет минути или докато сиренето се разтопи.
7. Добавете толкова гарнитури, колкото искате, включително нарязани на кубчета домати, гуакамоле, черни маслини и халапеньо. Сервирайте със салса и заквасена сметана.

Пилешки крилца от ананас

Дългогодишен фаворит в категорията храна за пръсти, пилешките крилца са този двоен удар: те са евтини и удобни. Но защо да се задоволявате с типичното терияки или стандартно пикантно, когато можете да приготвите много по -интересна комбинация? Тази рецепта, създадена от готвача Робърт Макграт във Финикс, Аризона, сервира 6.

Съставки:

• 1/4 чаша натрошен ананас
• 1/4 чаша майонеза
• 1 супени лъжици. сос хабанеро
• Щипка сол
• Растително масло
• 2 дузина пилешки крилца
• 1/4 чаша оризово брашно

Метод:

1. Комбинирайте натрошения ананас, майонезата, соса хабанеро и солта в купа и разбийте до гладкост.
2. Загрейте предварително растително масло в тиган на средно висока температура.
3. Извадете и изхвърлете върховете на крилата от крилата. Разделете всяко крило на две части в ставата; отрежете излишната мазнина и кожата.
4. Хвърлете пилешки крилца в купа с брашно.
5. Запържете крилцата за 10 минути или до златисто и хрупкаво.
6. Хвърлете крилата с желаното количество сос от крила от ананас-хабанеро и сервирайте-с много хартиени салфетки!

Още семейни забавни идеи

Свързани статии

4 дейности през уикенда за семейства
Идеи за семейни игри вечер
Най -добрите летни водни дейности