Прекарваме толкова много време в разговори за любимите си комфортни храни, като Препечени сандвичи с фъстъчено масло и желе на Ина Гартен, 20-минутен мак и сирене на Марта Стюарт, и Картофеното пюре от чесъна на Слънчев Андерсън, че понякога забравяме колко страхотна може да бъде една студена, хрупкава, пълна с зеленчуци салата. Да наистина! Но едва когато започнахме да правим дресинг за салата у дома, разбрахме, че салатата може да бъде пълна с аромат. Вече не са претоварени от мазни, пресолени от магазина дресинги, зеленчуците в нашите салати блестят. Ако мисълта да си направите сами превръзки звучи сложно, никога не се страхувайте - телевизионен водещ и автор на готварска книгаGiada De Laurentiis току-що сподели своята рецепта за един дресинг за салата, четири начина и е по-лесно, отколкото можете да си представите.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние предлагаме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Всеки дресинг трябва да има приятен баланс на киселина, сол и мазнини, с може би малко сладост, добавена в зависимост от това какви зеленчуци ще обличате. Този баланс на вкусове е ключът към подобряване на вашите зеленчуци и зеленчуци, без да маскирате изцяло техния свеж вкус.
След това De Laurentiis започва с много основен винегрет. Използва зехтин и ябълков оцет в съотношение 2: 1, след което добавя сол и черен пипер за подправка. Ако не сте сигурни откъде да започнете, това е! Това също е забавен метод за експериментиране - стига съотношението ви да е две части масло към една част оцет, вие може да се чувствате свободни да разклащате нещата, като използвате различни ароматизирани оцети и зехтин, за да промените вкуса на вашия дресинг.
След като сте готови да продължите, De Laurentiis предлага три допълнителни завъртания на класическия винегрет.
Можете да го направите остър, като добавите дижонска горчица. Можете да го направите билков, като добавите нарязани пресни билки, като копър, див лук или естрагон. Или можете да го направите кремообразно, като разбъркате малко гръцко кисело мляко.
Това е една превръзка, четири начина. Но наистина, това е един дресинг, на милион начина, защото има толкова много място да експериментирате с любимите си вкусове. Сменете билките, превключете дижонската горчица за пълнозърнесто, настържете малко чесън във вашия кремообразен дресинг от кисело мляко, или дори добавете и трите подобрения - билки, горчица и кисело мляко - за здраво добавяне към салати и дори меса на скара. Никога няма да си помислите, че салатата отново е скучна, след като овладеете метода на обличане на De Laurentiis.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Опитахме Mac и сиренето за една нощ на Ина Гартен и напълно разбрахме защо той разби интернет
