Sloppy Joes получават по-здравословен грим без глутен с помощта на тиквички-SheKnows

Пропуснете кифлите и направете небрежния Джос по -здрав, с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен, като напълните пресни лодки от тиквички с класически пълнеж.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

Като дете (или дори като възрастен) съм сигурен, че сте имали един или двама небрежни Джо през деня си. Обикновено са направени от смляно месо, лук и чушки, задушени в доматен сос с подправки и сервирани на кифлички.

Въпреки че обичам традиционната рецепта, исках да направя тези по -здравословни и без глутен, като същевременно запазя същия страхотен вкус, който всички обичаме. Използвайки тиквички вместо кифлички, получавате порция зеленчуци, които дори децата няма да имат нищо против.

Рецепта за безглутенови небрежни пълнени с Джо тиквички

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 40 минути

Съставки:

• 4 средни тиквички
• 1 килограм изключително постно телешко месо
• 1/2 малък червен лук, нарязан на кубчета
• 1 голяма червена чушка, нарязана на кубчета
• 1 малка шепа пресен магданоз, плюс 2 супени лъжици за гарнитура
• 1/2 чаша кетчуп
• 1/2 супена лъжица жълта горчица
• 2 супени лъжици агаве или кафява захар
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• Сол и черен пипер, на вкус

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте голяма форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
2. Нарежете всяка тиквичка наполовина и внимателно отстранете вътрешността, като с лъжица създадете лодка. Поставете всички половинки тиквички в гювеча и ги оставете настрана.
3. В голям тиган на среден огън добавете говеждото месо, лука, чушките и нарязания магданоз (като запазите 2 супени лъжици за гарнитура).
4. Гответе сместа за 6 до 8 минути или докато соковете се избистрят и смляното телешко месо вече не е розово.
5. Изцедете всяка течност от тигана и я върнете на котлона. Разбъркайте кетчупа, горчицата, агавето и подправките и оставете да къкри 2 минути.
6. Сложете пълнежа във всяка лодка с тиквички и печете непокрити за 15 минути или докато омекнат тиквичките.
7. Извадете от фурната и украсете с останалия магданоз. Най -добре се сервира топло.

Още рецепти с пълнени тиквички

Тиквички, пълнени с киноа
Лодки от тиквички, пълнени с пиле, пармезан
Тиквички, пълнени с билкови орзо, бадеми и домати