Фенове на Наистина просто списание познават една от най -обичаните им рубрики, 10 начина. Там те ви показват 10 различни ястия, които можете да направите от една съставка. Е, те взеха тази идея и я превърнаха в удобна готварска книга, организирана по съставки. Всяка рецепта отнема 30 минути или по -малко за приготвянето на обикновен смъртен.
Свързана история. Чилито на Марта Стюарт придобива богат, смел вкус от този единствен таен ингредиент
Авторите на Вечерята е опростена бяха любезни да споделят три пилешки рецепти от книгата и ние ги обичаме всички.
Хрупкаво пиле с рецепта от зелева салата
Обслужва 4
Време за подготовка: 20 минути | Общо време: 20 минути
Съставки:
- 1/3 чаша заквасена сметана
- 1 супена лъжица оцет от червено вино
- Кошерна сол и черен пипер
- 1/2 малка глава червено зеле, тънко нарязано (около 2 чаши)
- 2 моркова, настъргани
- 8 пилешки бедра без кости и кожа (1-1/2 паунда)
- 1/2 чаша универсално брашно
- 2 големи яйца, разбити
- 1 чаша галета
- 1/2 чаша масло от рапица
- Лимонови филийки, за сервиране
Упътвания:
- Разбийте заедно заквасената сметана, оцета, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Добавете зелето и морковите и разбъркайте, за да комбинирате.
- Разбийте пилето между 2 листа пластмасова обвивка до дебелина 1/2 инча. Подправете с 3/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.
- Потопете пилето в брашното, потопете го в яйцата и след това намажете с галета.
- В голям тиган на среден огън гответе пилето на партиди в масло от рапица до златисто кафяво и сварено, 4 - 5 минути на страна.
- Подправете с 1/4 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Сервирайте с зелевата салата и резенчетата лимон.
Следващия:Още пилешки рецепти от Наистина простоНовата готварска книга
