Всяка година си хапваме обилно Денят на благодарността ястия и остават с един гигантски въпрос: „Какво ще правим с всичко останало пуйка? ” На всички ни се е случвало - дни на стойност остатъци, непременно ще се развалим, ако не успеем да го изядем своевременно. За щастие, кралицата на храната Марта Стюарт все още ни е надарил още един полезен трик за Деня на благодарността. Стюарт сподели нейния гениален начин да направи своя Ден на благодарността остатъци на класически гръцки супа и добре определено ще го направим този празничен сезон.
Вижте тази публикация в Instagram
Поставете леко, свежо въртене на остатъците от Деня на благодарността с бърз риф на авголемоно, класическата гръцка пилешка супа. Яйчните жълтъци придават кремообразност на пуешкия бульон, докато лимоновият сок освежава аромата, а свареният ориз и настърганото месо запълват всяка лъжица. Вземете рецептата, представена в ноемврийския ни брой, на линка в био. 📷: @ksears рецепта от: @flossylucille оформяне на храна от: @chrisnlanier подпорка от: @suzie_myers
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart) на
„Сложете леко, свежо въртене на остатъците от Деня на благодарността с бърз риф на авголемоно, класическата гръцка пилешка супа. Яйчните жълтъци придават кремообразност на пуешкия бульон, докато лимоновият сок освежава аромата, а свареният ориз и настърганото месо запълват всяка лъжица “, написа Стюарт в Instagram.
В допълнение към остатъчната ви пуйка (готвачът препоръчва 2 чаши на стойност), тази рецепта изисква пуешки бульон, жълтъци (които ще добавят кремообразност към пуешки бульон), праз, пресен лимонов сок, бял ориз и пресен копър.
Използвайки среден съд (Любимият на Стюарт в момента се продава!), ще донесете пуешки бульон и вода да къкри на средно силен огън. След това ще добавите своя праз и подправете със сол и черен пипер.
След това разбийте жълтъците и лимоновия сок и разбъркайте в супата. Оставете да се готви, докато стане кремообразно, и добавете пуйката и ориза.
Вола! Сега сте накарали остатъците от пуйка да изчезнат и да поставите тази красива купа супа на мястото си.
Можете да вземете рецептата за кремообразната супа от пуйка и ориз тук. И не забравяйте да разгледате ноемврийския брой на Жива Марта Стюарт.
Преди да тръгнете, проверете Лесните рецепти за вечеря през седмицата на Ина Гартен По-долу:
в
