С охлаждането на времето инстинктивно се обръщаме към по -сърдечни уютни ястия и нищо не казва комфортна храна като голяма купа супа. Опитайте тези страхотни пилета рецепти за супи.
Пилето трябва да бъде един от любимите източници на протеини в Австралия - това е добро за вас, лесно достъпно и лесно за готвене. Също така е много гъвкав и може да се използва в различни ястия, от салати до сандвичи до пайове до пържени картофи. Но едно от любимите ни есенни ястия трябва да бъде обилна пилешка супа. Това е храната, която жадувате, когато се самосъжалявате или имате грип, и разбира се, тя може да се похвали с много ползи за здравето. Прочетете, за да опитате страхотна основна рецепта за пилешка супа или по -екзотична пилешка лакса.
Ползите за здравето на пилето
Пилето има един от най -ниските стойности на калории, мазнини и наситени мазнини от всички източници на месо - и ако премахнете кожата, можете да намалите броя на мазнините още повече. Пилето също е чудесен източник на протеини и е пълно с хранителни вещества като цинк, желязо, рибофлавин, тиамин и ниацин.
Вземете няколко пилешки гърди от местния месар и пригответе една от тези страхотни рецепти за супа за вечеря тази вечер. Семейството ви ще ви благодари.
Основна пилешка супа
Обслужва 4
Съставки:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 2 стръка целина, нарязани
- 2 моркови, нарязани
- Приблизително 500 милилитра пилешки бульон
- Млян черен пипер
- 2 пилешки гърди без кожа и кости
Метод:
- Загрейте олиото на среден огън в голяма тенджера, след което запържете лука, докато леко покафенее.
- Добавете целина, моркови, бульон и черен пипер. Опитайте супата и добавете обикновена вода или повече бульон, ако е необходимо. Увеличете котлона и оставете да заври.
- Добавете пилето и намалете котлона. Покрийте тенджерата и оставете да се готви за около 10 минути или докато пилето просто загуби розовия си цвят и зеленчуците започнат да омекват. Свалете от котлона.
- Използвайте решетъчна лъжица, за да извадите парчетата пиле от тенджерата, да го оставите да се охлади и да го разделите на парчета.
- Хвърлете пилето обратно в тенджерата и гответе докрай. Сервирайте!
Пилешка лакса
Обслужва 4
Съставки:
- 3 чаши кокосово мляко
- 3 супени лъжици паста лакса
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 шепа гъби, нарязани
- 3 чаши пилешки бульон
- 1 чаена лъжичка палмова захар
- 2 супени лъжици рибен сос
- 500 грама пилешко месо, нарязано на кубчета
- 1 пакет оризова юфка
- ½ чаша виетнамска мента, накъсана
- 100 г бобови кълнове
- 4 варови клина
Метод:
- Изсипете няколко супени лъжици кокосово мляко в тиган. Добавете лакса пастата и пържете за около пет минути или докато ухае.
- Добавете лука и гъбите, след това останалата част от кокосовото мляко и бульона. Оставете да заври.
- Добавете палмова захар и рибен сос, след това пилешкото и брашното, докато месото се свари.
- Бланширайте юфката в отделна купа с гореща вода, съгласно инструкциите на опаковката. Отцедете и добавете към супата лакса.
- Сервирайте в малки купички с листа от мента, бобови кълнове и резенчета липа.
Още пилешки рецепти
Рецепта за пилешки гърди, увити с бекон
Тайландска рецепта за пилешки подложки
Бързо и лесно пилешки рецепти
