Когато мислим за италианска храна, ние мислим за две различни неща. Първо, има сърдечно, гъвкаво, сирене Комфортна храна, с ястия като лазаня, пилешки пармезан и парченца патладжан. След това, има по -леката тарифа, който се фокусира върху сезонните продукти и свежестта. Но какво, ако не можете да решите между двете? Марта Стюарт е тук за вас! Тя просто сподели лятна рецепта това е като каша от пилешки пармезан, пармезан от патладжан и капрезе и задоволява всичките ни италиански апетити за храна наведнъж.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Пилето и патладжанът присъстват в ястието, но вместо да се панират и пържат, те се дават лятното лечение и се приготвят на скара с обикновена подправка от зехтин, сол и пипер. Пилето е сочно и ароматно, а патладжанът става напълно нежен. Ако нямате скара на дървени въглища или газ, винаги можете да използвате a
чугунен грил тиган или an електрическа скара.След това тези съставки се комбинират със солени маслини Каламата, пресни нарязани билки (Стюарт препоръчва магданоз и мента), килограм смесени чери домати (те са на върха си през лятото) и кремаво пресни моцарела. Плясък бял винен оцет събужда всички вкусове.
Ястието е по -задоволително от салата, но това не е тежко ястие, което ще ви накара да се почувствате бла, когато е горещо навън. Той е натоварен с протеини, зеленчуци и здравословни мазнини; готви се на скара, така че кухнята ви няма да се превърне в ад, докато правите вечеря; и въпреки че е просто, е достатъчно фантастично, за да служи на компанията.
Това е поредната победа за лятната вечеря от Стюарт.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Пица на скара с 5 съставки, която е по-лесна от поръчката за храна
