Няма по -емблематична лятна храна от тази хот дог и бургери на скара. Но макар че е лесно да замените обикновени стари хот -дога за нещо по -вълнуващо (има около един милион различни вида колбаси, които можете да си купите в магазина тези дни), да измислиш как да сложиш обрат на бургер е малко по -трудно. Има само толкова много бекон можеш да сложиш баничка за бургер, знаеш ли? Добре, Марта Стюарт има перфектното решение за вашите скучни бургери и започва с една съществена стъпка: смяна на говеждо с агнешко.
Вижте тази публикация в Instagram
Има само около милион различни начини да се добави хамбургер. Тук щедър тире пресен магданоз добавя нови слоеве аромат към всеки компонент на тези вдъхновени от Гърция агнешки бургери: баничките, сосът от кисело мляко и фета и нарязаната доматена салата. Вземете пълната рецепта на линка в био! 📷: @christophertestani рецепта + оформяне на храна от: @brooklyncooks
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart) на
В нея Гръцка рецепта за бургер, Стюарт съчетава сочна агнешка баничка, пълна с магданоз, с гарнитури, много по-свежи от стандартния ви кетчуп и парче американско сирене.
Вместо това баничките й се гарнират със солено-остър сос от кисело мляко от фета и салата от домати от магданоз. Тези свежи елементи помагат да се контрастира богатството на агнешкото, а цялостното ястие е нещо, което е много по -ярко и по -жизнено от обичайния ви бургер.
Стюарт препоръчва да сервирате бургера с пържени картофи и трябва да се съгласим, че това е кибрит, направен на небето. Но ако наистина искате да се поглезите, препоръчваме да удвоите рецептата за сос от кисело мляко от фета, за да можете да го използвате като потапяне на пържените картофи - никога няма да искате да се върнете към кетчупа.
Ако сте малко отвратителни относно използването на агнешко, никога не се страхувайте. Стюарт казва, че можете да направите рецептата и с обикновен смлян говеждо месо. Но ако сте готови да бъдете малко приключенски, ще бъдете възнаградени с по -нюансирана баничка с бургер, която настройва целия ви сандвич за успех.
Сдвоете с торта от тиквички за десерт и някои червено вино сангрияи имате идеално лятно ястие.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
