Как смятате да започнете Ден на бащата тази година? Като поздравите татко с гореща чаша, пълна до краищата с прясно сварено кафе? С кутия от любимите му глазирани понички? Защо не комбинирате двете? Празнувайте тази година Ден на бащата италиански начин с партида захарни, пържени, глазирани с кафе понички. Наричат се цеполи и Giada De Laurentiis„Рецептата не може да бъде по -лесна за изпълнение.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
„В Италия е традиционно да празнуваме Деня на бащата (който всъщност се празнува през март!) Със сладки пържени сладкиши“, пише De Laurentiis, „и можем да се включим с това.“
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
За Де Лорентис Лесна рецепта за кафе с глазура Zeppole, ще ви трябват няколко основни съставки за печене, като несолено масло, захар, сол, универсално брашно, пудра захар, яйца и растително масло. За глазурата обаче не забравяйте да вземете малко бита сметана, бутилка ликьор за кафе като Kahlua, еспресо прах, две шоколадови блокчета (едно за рецептата и едно за закуска по -късно - добре дошли) и някои малини.
Що се отнася до инструментите, ще ви трябва средна тенджера, а дървена лъжица, а стойка смес, средна купа, а голяма тенджера с тежко дъно, а термометър, малък топка за сладолед, и а ръчно ренде. Ако нямате всички тези елементи, не се притеснявайте; ние се свързахме с любимите си продукти на Amazon Prime, за да гарантираме, че те ще пристигнат при вас навреме.
Сега е време за печене! За поничките ще сварите смес от захар, масло и сол; и след като се свали от котлона, бързо ще разбъркате брашно в него, докато образува гъсто тесто. След това ще трябва да използвате сместа за щанд, за да разбиете яйцата в сместа.
Докато тестото се охлажда в хладилника (за около 15 минути), ще направите глазурата, която съчетава сметана, Kahlua и еспресо на прах. След това загрейте маслото в тенджерата си, пуснете лъжици тесто в него, след като маслото достигне 375 градуса, и запържете. И накрая, ще потопите поничките в глазурата си и след това поръсете настъргания шоколад върху поничките.
„По -скоро прилича на бейгне или орех, отколкото на традиционна американска поничка“, обяснява Де Лорентис за цеполите. „Те са леки и ефирни и невъзможно вкусни и пристрастяващи.“ И с това можем да се качим.
Вземете пълната рецепта за лесно кафе-глазиран Zeppole на Giadzy.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
