Рейчъл Рей има 50 причини да празнува днес, когато освобождава своите 26thготварска книга, Рейчъл Рей 50: Спомени и ястия от сладък и солен живот.Включително лични есета, снимки от първите й 50 години живот, рецепти и ръчно рисувани илюстрации, създадени от ТВ водещ самата нея, тази книга дава на феновете поглед на някои от най -запомнящите се моменти.
Говорихме с Рейчъл преди издаването на книгата й, където тя сподели, ако някога се почувства, че е изчерпала рецептите за споделяне, чувствата си при отварянето на собствен ресторант и дали е подправка от тиква вентилатор.
SheKnows: Поздравления за новата ви книга! Читателите получават както готварска книга, така и вътрешен поглед върху живота ви. Какво ви накара да искате да отворите и споделите тези спомени с читателите?
Рейчъл Рей: „За мен това е поглед към неудобните и щастливи моменти от живота ми. Наистина е като албум. Интересното при гледането на 50 години назад е да се надяваш, че ще получиш още 50.
SK: Книгата се фокусира около вашата страст към любовта към готвенето, докато размишлявахте за навършването на 50 години. Как открихте страстта си към готвенето?
RR: „Наистина нямах избор. Израснах в кухни, индустриални и у дома. Това е единствената стая, за която наистина помня нещо през целия си живот. Предполагам, че кухните са моето щастливо място. "
SK: Вие сте автор на повече от 25 книги. Чувствате ли се някога, че ви липсват рецепти за споделяне?
RR: "Нищо подобно. Всяка седмица трябва да пиша девет до 15 нови хранения седмично - независимо дали става въпрос за дневното шоу, моето списание или за специален проект. Пиша за храна и създавам нови ястия е точно това, което правя. Това е работата. "
Вижте тази публикация в Instagram
Вкусът в тези вдъхновени от Корея небрежни Джо е луд! Рецепта за днешните #30MinuteMeals в @foodnetwork.
Публикация, споделена от Рейчъл Рей (@rachaelray) на
SK: Има ли рецепта, която няма да споделите с обществеността, която искате да запазите в тайна?
RR: "Абсолютно не. Моята публика е шеф на мен. Винаги казвам, че съм сервитьорка, обслужваща моите зрители, читатели и т.н. “
SK: Вие дори включвате оригинални ръчно рисувани илюстрации в тази книга. Това ли е нещо, с което бихте искали да се занимавате повече?
RR: „Винаги съм обичал да рисувам и рисувам, така че да, разбира се. Винаги е нещо, което ми се струваше много релаксиращо. "
SK: Ако можехте да поканите някоя знаменитост на вечеря, за кого бихте искали да готвите?
RR: „Познавам много известни личности, които са прекрасни хора и се радвам на идеята за тях в моя дом. Но ако можех да имам някой за вечеря, щях да върна дядо си или първото си куче. "
Вижте тази публикация в Instagram
Исабу, упорита работа.
Публикация, споделена от Рейчъл Рей (@rachaelray) на
SK: Вие също имате пълни ръце с 14 -теth сезон на Рейчъл. Има ли някой, когото не сте имали в шоуто, с когото бихте искали да участвате.
RR: „Много. Но това, което ме изненадва най -много, са хората, които имаме в шоуто и се срещаме, които не са известни. Толкова много наши зрители ме изненадват и ме вдъхновяват. Това ми харесва в нашето шоу. Всеки ден е различен. Просто никога не знаеш какво ще получиш. "
SK: Що се отнася до бъдещето, могат ли феновете да очакват ресторант Rachael Ray?
RR: „Опитвам се от години и някак си се движех психически. Но ние правим това страхотно нещо с Uber Eats от 17 октомври, където хората всъщност могат да поръчат храната ми в 13 различни града в цялата страна и да я доставят директно до вратата им. Ню Йорк, Остин, Портланд, Маями, Чатануга и още куп други. Предлагаме повече от 10 рецепти по поръчка, някои направо от новата книга и други рецепти, които са били популярни сред феновете през годините. Ястия като биволско пилешко чили, водка Fettuccine alla, салата Цезар Тахан и каша от карфиол с чесън Рикота. Така че, това е доста вълнуващо. "
SK: И накрая, какво мислите за подправката от тиква? Фен ли си?
RR: „Обичам да готвя с тиква. Често добавям подправки към тиквата. Но не, никога не съм купувал подправки от тиква. "
Това интервю е редактирано за стил и дължина.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
