Обичаме лятото, но трябва да признаем, че жегата ни достига. Едно е, ако сме в нашите бански попивайки слънцето край басейна или на плажа, но когато дойде време да сготвим вечеря в горещата ни, тясна кухня, ние се оказваме, че копнеем за зимата. Разбира се, желанието ни да ядем вкусна храна никога не изчезва, колкото и горещо да е. Ето защо ние винаги сме нащрек за лесно, идеи за вечеря без готвене това ще ни остави доволни, без да превръщаме домовете си в сауна. Джейми Оливър току -що сподели смокиня и прошуто рецепта за кростини което напълно отговаря на сметката.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)
За да започнете, имате нужда от хляб с чиабата, за да създадете вашите кростини. Това е единствената част от рецептата, която изисква топлина. Оливър пече хляба си на скара, след това го натривате с чесън и го поливате със зехтин, сол и черен пипер, преди да го покриете. Ако не искате да използвате скарата си само за препичане на хляб, можете също да използвате тостер, тостерна фурна или бройлер или да използвате чугунен грил тиган на котлона.
На следващо място, гарнитурата. Ще ви трябват зрели смокини, тънко нарязано прошуто и прясна мента. Добавете парче прошуто към всеки кростини, след което разбийте смокиня върху него. Гарнирайте с листа от мента, след това поръсете с малко зехтин и балсамов оцет. Поръсването на прясно смлян черен пипер завършва нещата. Той е хрупкав, богат, свеж, сладък, пикантен и остър, по същество всичко, което бихте искали от толкова проста рецепта.
Този кростини от прошуто и смокини е перфектен като лека лятна вечеря - предлага протеини, продукти и въглехидрати, за да сте доволни и сити, дори без да приготвяте пълноценно ястие.
Можете също да проявите креативност с него. Разменете балсамовия оцет за струйка горещ мед, добавете няколко парчета накъсана прясна моцарела или бурата, слой върху парче или две пресни зрели праскови - помислете за хляба като за вашето платно, а за пресните летни съставки като за ваше бои.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Как да почистите чугунен тиган
