Ние обичаме готвене на храна за зимен комфорт, но лятна трапезария, като всички пресни продукти най -накрая се появяват на пазара, е още по -добре. Независимо дали запалваме скара или се отправяме към пазара на фермера, нищо не може да бъде по -добро от прясното сезонно ястие и Марта Стюарт изглежда е съгласен. Наскоро имахме възможност да поговорим с нея за някои от любимите й летни ястия от любимата й рецепта за вечеря без готвене да се салати. В края на краищата с какви двойки е по -добре пиле на грил или ребра за барбекю от нещо хладно, хрупкаво и свежо?
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние представяме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Разбира се, има почти толкова рецепти за салата
тъй като има зеленчуци, затова помолихме Стюарт да го стесни. Какво ни каза? „Обичам салата с диня, салата от капрезе и гръцка салата за лятото.“Не можехме да се съгласим повече. И трите тези салати са доста прости, подчертавайки свежата красота на зрелите летни продукти и всички те са точно това, което бихме искали да ядем в горещ ден. Вземете своя любим дървена купа за салата и сървъри за салати готови, защото ще искате да направите всички тези рецепти за салата Марта Стюарт.
Първо, салата с диня. Има няколко различни начина, по които можете да направите салата от диня, но тази проста версия ни харесва най -много: просто хвърлете нарязаната на кубчета диня без семена със свеж сок от лайм, шифонада от босилек и поръсете със сол и пипер. За финал добавете отгоре малко солено сирене фета. Фетата и сокът от лайм играят прекрасно със сладостта на динята и работи също толкова добре като лек обяд, както и гарнитура.
След това, а класическа салата капрезе. Това наистина не може да бъде по -лесно. Той е предназначен да подчертае великолепието на зрелите летни домати. Всичко, което трябва да направите, е да сдвоите нарязани домати с прясно сирене моцарела, босилек и малко екстра върджин зехтин. Добавете сол и черен пипер на вкус, а също така можете да поръсите с малко балсамов оцет, ако се чувствате жизнени. Яжте така, както е, след което сдвоете остатъците с варени тестени изделия, за да направите прясна лятна салата от тестени изделия.
И накрая, гръцка салата. Този любим пицария помага за олекотяване на по -тежки ястия и ние обичаме да го сервираме с месо на скара, или като гарнитура, или като легло за неща като лимонено пиле на скара или пържола.
Да направя Гръцката салата на Стюарт, разбийте обикновен дресинг от червен винен оцет, подправен със сушен риган и смлян чесън. След това поръсете дресинга си върху голяма купа, пълна с накъсана ромска салата, наполовина гроздови или чери домати, натрошено сирене фета, малко тънко нарязан червен лук, прясна хрупкава краставица и маслини каламата без костилки. В тази салата има толкова много вкус, че дори и с кратък списък със съставки, тя напълно пее. Напълнете остатъците в пита хляб и ще получите изненадващо удовлетворяващо ястие.
Коя от трите салати на Стюарт ви призовава? Искаме да опитаме всички от тях, така че в зависимост от това какво има на фермерския пазар този уикенд, в бъдещето ни може да има много салата.
В търсене на още летни рецепти? Giada De Laurentiis има много:
Гледайте: Пица на скара с 5 съставки, която е по-лесна от поръчката за храна
