إذا كنت تبحث عن هدية فريدة في أي وقت من العام ، أو صور مؤطرة رائعة - أو تتمحور حول الصور محلية الصنع كتب الطبخ - من الأطعمة أو الأطباق المفضلة لديك يمكن أن تفاجئ بشكل مبهج الهدية المحبة للطعام في قائمة الهدايا الخاصة بك. إليك بعض الأطعمة المتخصصة التصوير نصائح من Me Ra Koh ، المصور المشهور عالميًا والحائز على جوائز والذي تم عرض أعماله أوبرا و VH1.
تصوير الطعام
حتى لو كنت مصورًا هاوًا ولديك القليل من الحظ في الحصول على لقطات مقبولة لأشياء بسيطة مثل عائلتك أو حيواناتك الأليفة ، فلا يزال بإمكانك التقاط مظهر احترافي الصور من الطعام باتباع بعض النصائح الجيدة لتصوير الطعام.
تقدم صور الطعام هدايا جديدة بالإضافة إلى عروض فريدة لمضيف أو مضيفة ، أو صديق ذواقة ، أو أحد عشاق الطعام الطموحين الذين يأملون في تزيين مطبخها بصور طعام شهية.
ألم تلتقط صورة لطبق لذيذ؟ لا تيأس: الأمر سهل للغاية ، ويمكنك فعل ذلك باتباع هذه النصائح الخمس البسيطة.
نصيحة # 1 لتصوير الطعام: املأ إطارك
عندما تقوم بتجميع وجبة التصوير الفوتوغرافي الخاصة بك ، إذا جاز التعبير ، فكر في اللون والملمس والعرض التقديمي. هل تبدو جميلة أو فاتحة للشهية أو ببساطة مثيرة للاهتمام بالنسبة لك؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بإجراء بعض التغييرات حتى تجذب العين. في حيرة؟ اطلع على الصور في كتب الطبخ أو عبر الإنترنت للحصول على أفكار.
كوه ، الذي يمكن مشاهدة صورته في MeRaKoh.com يضيف ، "إذا نظرت من خلال مكتشف الرؤية بالكاميرا ، فلديك مساحة مربعة لملءها. أيًا كان ما تملأ به هذه المساحة سيكون "إطارك". في المرة التالية التي تنظر فيها في مجلات الطبخ أو كتب الطبخ ، لاحظ كيف غالبًا ما تكون الصور قريبة من الطعام. غالبًا ما تكون الخلفية الوحيدة التي قد نراها هي ألوان غير واضحة أو أشياء غير واضحة. الخطوة الأولى هي التخلص من الخلفية وملء الإطار ".
نصيحة # 2 لتصوير الطعام: قم بإنشاء خلفيات غير واضحة
إذا كنت تريد تلك الخلفية اللذيذة والمبهمة وغير الواضحة (تسمى أحيانًا "bokeh") ، ينصح كوه بوضع الكاميرا في الوضع الرأسي (استشر دليل المالك للحصول على الإرشادات). يقول كوه ، "هذا الوضع سيجعل موضوعك (الطعام) هو التركيز تلقائيًا وخلفيتك ضبابية." بالإضافة إلى ذلك ، استخدم عدسة ذات فتحة توقف / فتحة من 1.6 إلى 2.8 - استئجار عدسة إذا كان لديك ل." هل تشعر بالذعر لأنك لا تعرف ما هي الفتحة؟
تضيف بسرعة ، "حسنًا ، ابق معي! تعني جميع الفتحات "ما مدى ضبابية الخلفية التي تريدها؟" إذا كنت تريد مزيدًا من الضبابية في الخلفية ، فقم بإيقاف F-stop أو رقم فتحة العدسة يجب أن تكون منخفضة ، مثل 1.4 أو 1.6 أو 2.0 أو 2.8. إذا كانت فتحة العدسة أو فتحة العدسة أعلى من هذه الأرقام ، فلن تكون خلفيتك حقًا ضبابية. الفتحة المنخفضة تجعل الكل الاختلاف في لقطات طعامك ".
نصيحة # 3 لتصوير الطعام: ابحث عن الإعداد المناسب للطعام
لقد حصلت على طعامك ، والآن أنت بحاجة إلى أفضل مكان للتباهي به. يوضح كوه ، "بالنسبة إلى لقطات الطعام ، أحب استخدام أسطح الطاولات ذات الألوان الفاتحة وإضاءة النوافذ. أحيانًا أقوم بنقل الطاولة لأكون في ضوء النافذة المباشر. أريد تجنب استخدام الفلاش والأضواء الخارجية الأخرى قدر الإمكان. هذه الأشياء ليست ضرورية وهي فقط تجعل الأمور أكثر إرباكًا. كل ما تحتاجه هو عدسة ذات فتحة F / فتحة منخفضة. "
نصيحة رقم 4 لتصوير الطعام: اضبط فتحة الكاميرا
"الآن بعد أن حصلت على مكانك ، بدّل وضع الكاميرا إلى Aperture Priority ،" يرشد Koh. "سيكون هذا إما A أو AV على الكاميرا. الآن اضبط فتحة العدسة باستخدام الاتصال الهاتفي الموجود في الجزء الخلفي من الكاميرا ، إلى أقل رقم فتحة ممكن ". إذا كان هذا محيرًا على الإطلاق ، فارجع إلى دليل المالك الخاص بك ، والذي يجب أن يخبرك بالضبط بكيفية التعديل فتحة.
نصيحة # 5 لتصوير الطعام: كن مبدعًا في نقراتك
نظرًا لأن الطعام متواضع تمامًا وسيجلس هناك في انتظارك طالما كنت بحاجة ، يقترح كوه أن تستمتع. عد إلى البداية وكن مبدعًا في كيفية ملء الإطار. وتضيف: "قم بإمالة الكاميرا أو الوقوف على كرسي وإطلاق النار لأسفل". الغذاء أسهل بكثير من إطلاق النار الأشخاص والحيوانات الأليفة ، حيث يتعرضون لضغوط شديدة للجلوس بثبات ، وغالبًا ما لا يحبون الحصول على صورهم مأخوذ.
كمكافأة ، الكاميرات الرقمية توفر قدرًا كبيرًا من الحرية للتجربة ، حيث لا تحتاج إلى الدفع مقابل الفيلم أو المعالجة. في الواقع ، تم التقاط صورة الكب كيك على اليمين بواسطة أحد المحررين لدينا ، وهو هاو للتصوير الفوتوغرافي بدون تدريب رسمي. تقول إن الحصول على اللقطة المناسبة لم يتطلب سوى التجريب والصبر.
الأشياء التي يجب القيام بها مع صور الطعام
الآن وبعد أن أصبح لديك مجموعة متنوعة من الصور ، فقد حان الوقت لمشاركتها أو تقديمها كهدايا أو الاحتفاظ بها لنفسك.
إليك بعض الأفكار الإبداعية لاستخدام صور طعامك:
- قم بإنشاء كتاب الطبخ الخاص بك باستخدام وصفات الإرث - مع الصور المقابلة. احصل على بعض النصائح حول إنشاء دفتر صور هنا!
- قم بإنشاء ملصقة لعرضها في مطبخك.
- ضع إطارًا للصور وعلقها في منزلك أو قدمها كهدايا.
- قم بتجميع مجموعة من صور الطعام الخاصة بك - للاستخدام الشخصي أو المهني.
- حوّل صورك إلى بطاقات وصفات جميلة - طعام في المقدمة ، وصفه على ظهره.
- اطبع صورتك المفضلة على بطاقات دعوة لعشاءك المقبل ، والتي تتضمن الطبق الذي سيتم تقديمه.
- بيع صورك! احصل على نصائح حول كيف تكسب المال من صورك هنا.
الطعام محبوب عالميًا ، وجزءًا من كل يوم ، وعاطفي بشكل لا يصدق. إعطاء صور الطعام كهدايا ، دمجها في شكل كتاب منشور، أو مجرد استخدامها من أجل متعتك الشخصية سيجعل حياتك - وحياة من تهديهم - مسعى أكثر لذة.
المزيد من نصائح التصوير الفوتوغرافي
- نصائح لتحسين التصوير
- كيفية إنشاء دفتر صور رقمي
- كل شيء عن الحمل والتصوير الفوتوغرافي لحديثي الولادة
- كيف تلتقط صور بطاقات عيد الميلاد التي لن تفسد روح عطلتك
- تعرف على كيفية التقاط صور رائعة للعطلات
