تعليم الأطفال أهمية الأكل أطعمة صحية الآن يمكن أن يضعهم على المسار الصحيح مدى الحياة ، ولكن إذا لم تكن خبيرًا في الصحة ، فإن تعليم أطفالك يمكن أن يمثل تحديًا. لهذا السبب طلبنا من خبراء الصحة والتغذية التفكير في أكثر 10 أطعمة صحية يحتاج أطفالك إلى تناولها الآن. اكتشف أفضل اختياراتهم ، بالإضافة إلى نصائح وإرشادات التسوق المفيدة.
عن ماذا تبحث
عند كتابة قائمة مشترياتك ، ضع هذه النصائح المهمة في اعتبارك:
- ركز على النضارة. وفقًا للدكتور تيموثي هارلان (المعروف أيضًا باسم "دكتور جورميه") ، المدير الطبي لكلية الطب بجامعة تولين ، فإن نضارة الأطعمة التي تعدها لأطفالك أمر أساسي. قال: "إذا تمت معالجة الطعام ، فمن المحتمل ألا يكون جيدًا جدًا لأطفالك". “اصنع المعكرونة والجبن الخاصة بك - لا تخرجه من الصندوق. لا تحصل على لفائف الفاكهة - بدلاً من ذلك ، اشترِ فواكه طازجة أو مجففة ".
- يحتاج الأطفال إلى الألياف. وفق اشلي كوف، RD ، أخصائية التغذية المشهورة وخبيرة التغذية المميزة في CW القادم "Shedding for the Wedding" ، الألياف هي عنصر غذائي حيوي لنظام غذائي لطفلك. وقالت: "إنهم يحتاجون إلى الألياف - المواد الحقيقية - وليس المواد الاصطناعية المضافة إلى الحبوب غير المرغوب فيها ، وهذا يعني تفاحة وبذور الكتان المطحونة والفواكه والخضروات".
الآن بعد أن عرفت ما الذي تبحث عنه في رحلة التسوق التالية ، تابع القراءة لاكتشاف أكثر 10 أطعمة صحية يحتاج أطفالك إلى تناولها.
أكثر 10 أطعمة صحية للأطفال
الفاكهة
الفاكهة هي الوجبة الخفيفة المثالية. قطع تفاحة لملء بطونهم قبل العشاء. بحسب مستشار الصحة والتغذية جينا فان لوفين، كلما زاد اللون ، كان ذلك أفضل. "تحتوي الفواكه والخضروات الزرقاء والبنفسجية (مثل التوت الأزرق والباذنجان) على ريسفيراترول ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية المعروفة بخصائصها في مكافحة السرطان وصحة القلب."
خضروات
كن مبدعًا عند إضافة الخضار إلى طبق طفلك. اقترح الدكتور هارلان: "إذا كانوا يحبون سندويشات التاكو ، ضعي المزيد من البصل والكرفس المقطّع في لحم التاكو ، ثم أضيفي الطماطم والخس".
أيضا ، لا تنسى أن تفرط في تناول الخضر الورقية. مدرب معتمد في الصحة والتغذية ليزا كونسيليو ريان يوصى باستخدام اللفت ، والخردل الأخضر ، والسبانخ ، والخس ، والسلق السويسري. هذه الخضر تحتوي على الكلوروفيل ، الذي ينظف الدم ويأكسده. وقال كونسيجليو رايان إن وجود المزيد من الأكسجين في الدم يترجم إلى قدرة أفضل على التحمل وتقليل التعب بشكل عام.
المكسرات
قال الدكتور هارلان: "المكسرات طريقة رائعة للحصول على دهون صحية وبناء الطاقة". اصنع trailmix الخاص بك باستخدام المكسرات والبذور والفواكه المجففة. احتفظ به في السيارة لتعزيز الطاقة بعد الظهر.
|
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني هي مصدر مثالي للبروتينات والفيتامينات والمغنيسيوم والألياف الغذائية. الفول السوداني من البقوليات المعروفة أيضًا. وفقًا للدكتور هارلان ، عند دمجها مع خبز القمح الكامل ، يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني شطيرة مثالية لعلبة غذاء طفلك. "إنها شطيرة صحية تقدم لهم حصة (أو اثنتين) من البقوليات كل يوم."
سمكة
قد يكون إقناع الصغار بتناول السمك أمرًا صعبًا. جرب تقديم أنواع مختلفة من الأسماك حتى تجد ما يحلو لهم. يمكن أن تكون أسماك التونة ، التي توفر البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، خيارًا صحيًا وصديقًا للأطفال.
جبنه
سواء قمت بدهنه أو إذابته أو تقديمه على شكل قطع ، فإن الجبن يعد إضافة مثالية لوجبة طفلك. قدميها مع مقرمشات القمح الكامل لوجبة خفيفة شهية. يعتبر الجبن القريش الخالي من الدسم أو جبن الريكوتا أيضًا من المصادر المثالية للبروتين.
كل الحبوب
اختر المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والخبز والحبوب الكاملة والأرز البني ودقيق الشوفان. يشير الدكتور هارلان إلى بديل آخر للمعكرونة - باستا الكينوا. "لها نكهة وملمس المعكرونة البيضاء ، لكنها توفر المزيد من الألياف والبروتين."
فاصوليا
هل يحب طفلك الصغير الفاصوليا؟ انت محظوظ! يقترح الدكتور هارلان عمل سلطات الفلفل الحار أو الفاصوليا. "إنها توفر أطنانًا من البروتين والكربوهيدرات العالية والكثير من الألياف."
الفشار
لا يمكنك ببساطة أن تخطئ في تناول وجبة خفيفة شهيرة. للحفاظ على صحته ، يوصي الدكتور هارلان بوضع الفشار في الهواء.
ماء وشاي
عندما يتعلق الأمر بشرب السوائل الصحية ، فإن الماء والشاي الخالي من الكافيين على رأس قائمة الدكتور هارلان. قال "العصير والمشروبات الرياضية واللبن والصودا هي ببساطة سعرات حرارية فارغة". "هناك الكثير من الطرق الأفضل لهم للحصول على الطاقة ، بما في ذلك تناول الفاكهة والفاصوليا وزبدة الفول السوداني والحبوب الكاملة."
لمزيد من النصائح المفيدة ، تحقق من هذه المقالة حول اختيار الأطعمة الصحية. إذا كنت تنشئ قائمة خصيصًا لطفل صغير ، فلن ترغب في تفويت هذه القائمة نصائح غذائية صحية للأطفال الصغار.
المزيد من نصائح الأكل الصحي للأطفال
- وصفات صحية لأطفالك
- 5 طرق ممتعة لجعل الأطفال يتناولون الأطعمة الصحية
- 5 نصائح لتشجيع الأطفال على تناول الطعام الصحي
