العجائب ذات القدر الواحد: مقلاة شهية مليئة بنكهة الكريول - شيكنوز

تعتبر وجبات المقلاة الواحدة هي الأفضل عندما يتعلق الأمر بإعداد عشاء سريع وعدم الاضطرار إلى غسل الكثير من الأواني والمقالي. هذه الوجبة مليئة بالتوابل الطيبة التي ستجعلك تتوق أكثر. يعجبني لأنها واحدة من تلك الوجبات من نوع "كل شيء في المسبح" التي تمنحك طعمًا لكل مكون مع كل قضمة.

قصة ذات صلة. وصفة الجمبري من جيادا دي لورينتيس تحتوي على الخضروات الربيعية المفضلة لدينا في الموسم

يبدو هذا الطبق جميلًا جدًا عندما تُترك ذيول الروبيان ، مما يمنحه أيضًا القليل من الذوق الغذائي.

القرار الأكبر هو ما إذا كنت تريد تناوله بالشوكة أو الملعقة. سلكت طريق الملعقة ، لكن بالطبع ، في كلتا الحالتين طعمها رائع. إنه مليء بالنكهة لدرجة أنه مع كل قضمة ، يمكنك عمليا سماع موسيقى الجاز والنحاس في نيو أورلينز وهي تعزف.

روبيان مقلي ووصفة وعاء أرز سجق أندويل

هذا الطبق الكريول اللذيذ المكون من مقلاة واحدة مصنوع من نقانق أندويل والروبيان والأرز ، مما يمنحه نكهة نيو أورلينز مع كل قضمة.

يخدم 2

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 20 دقيقة | الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

مكونات:

• 1 نقانق أندويل لحم الخنزير ، إزالتها من الغلاف
• 12 جمبري طازج مقشر ومنزوع العرق
click fraud protection
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
• 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 3 أكواب مرق دجاج
• 1 داش بابريكا مدخن
• 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 3 رشاشات ملح (أو ملح حسب الرغبة)
• 1 ملعقة طعام طحين
• 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ماء دافئ
• 2 كوب أرز أبيض مطبوخ

الاتجاهات:

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وأضيفي زيت الزيتون والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل. اثارة معا.
2. نضيف نقانق اندويل ويقلب. استمر في التقليب حتى يبدأ النقانق في التحول إلى اللون البني (حوالي 5 دقائق).
3. نضيف المرق والفلفل الحلو والزعتر ومسحوق الثوم والزعتر والفلفل والملح. استمر في التقليب حتى تنضج النقانق تمامًا.
4. نضيف الجمبري ونقلب بينما ينضج (حوالي 4 دقائق).
5. في وعاء صغير ، أضيفي الدقيق والماء. يقلب لتشكيل عجينة.
6. يُسكب مزيج الدقيق ببطء في مقلاة كبيرة مع التحريك المستمر.
7. عندما يبدأ السائل في التكاثف ، أبعدي المقلاة عن النار وقدميها في وعاء ضحل فوق أرز أبيض.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من وصفات الجمبري و الأندويل

سجق أندويل و جمبو جامبو
جمبري وسجق جامبالايا
سجق الجمعة سهل الخالي من الغلوتين والروبيان البامية