لا شيء يخرجنا من ركودنا في منتصف النهار مثل الحصول على سلطة مشرقة وطازجة لتناول طعام الغداء ، ولكن إذا حاولت ذلك اصنع سلطة في وقت مبكر ، من المحتمل أنك واجهت أيضًا خيبة أمل عن طريق الخس الطري والخضروات الطرية والبصل التي يبدو أنها تتضخم في النكهة مع كل ثانية تمر. حسنا، جيادا دي لورينتيس لديها الحل: سلطة سوبا نودل محملة بالخضروات ومذاقها في الواقع أفضل عندما تقدمه ، مما يعني أنه يمكنك صنع وعاء كبير منه ، ثم قم بتعبئته لتناول طعام الغداء طوال الأسبوع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
تم نشر الوصفة على موقع Giadzy، de Laurentiis انستغرام حساب و موقع الكتروني حيث تشارك الوصفات ومعلومات السفر ونصائح أسلوب الحياة.
على الرغم من أن السلطة مليئة بالخضار ، إلا أن القاعدة تتكون من نودلز سوبا اللذيذة بدلاً من الخس. سوبا هي نودلز يابانية مصنوعة من الحنطة السوداء. على عكس الخس ، الذي يصبح رطبًا بعد الجلوس في الملابس لفترة طويلة من الوقت ، تتحسن نودلز السوبا بالفعل ، حيث تمتص كل التتبيلة وتصبح أكثر وأكثر نكهة. والأفضل من ذلك ، أنها عادة ما تكون خالية من الغلوتين - فقط تأكد من فحص العبوة.
تتبيلة السلطة عبارة عن مزيج كريمي من زبدة اللوز وصلصة الصويا وزيت السمسم والعسل ، لكن تحصل على نكهة جريئة بفضل معجون الوسابي والزنجبيل الطازج وعصير الليمون.
للخضروات الورقية ، بدلاً من الخس ، يتم استخدام ملفوف نابا المقرمش. ينضم إليه في حلقة الخضار شرائح الفلفل الأحمر والخيار والبصل الأخضر ، مع حفنة من اللوز المقطع وبعض بذور السمسم الأسود المضافة للبروتين والأزمة.
تستغرق السلطة 30 دقيقة فقط لتجميعها ، ووفقًا لجيادا ، كلما طالت مدة وضعها في الثلاجة ، كان ذلك أفضل.
قل وداعًا لسلطات الغداء الحزينة المملة وقم بإعداد وعاء من هذه المعكرونة يوم الأحد ، ثم تناول النكهة لبقية الأسبوع.
