سواء كنت تحب قطف التفاح أو مهرجان أكتوبر أو رحلة إلى رقعة اليقطين ، فإن السقوط مليء بالأنشطة والمهرجانات التي تستمتع بها أنت وأصدقائك. بعد يوم من الخروج ، عد إلى المنزل وقم بالدفء مع الحلوى وعصير التفاح الساخن.
بعض من أعظم الأشياء عن الخريف هي جميع المهرجانات والفعاليات المجتمعية التي تقام. العديد منها مجاني أو رخيص للغاية ، مما يجعل قضاء ليلة في الخارج نشاطًا ممكنًا لمعظم العائلات. من قطف التفاح إلى مهرجان أكتوبر إلى رقعة اليقطين ، من المحتمل أن يكون هناك شيء ممتع يحدث من الآن وحتى عيد الشكر. لتعويض تكلفة أي مناسبة ، قم بإعداد العشاء في المنزل ثم انطلق إلى النشاط الذي تختاره. إذا خرجت كمجموعة ، ففكر في دعوة أصدقائك بعد ذلك لتناول الحلوى والمشروبات الدافئة.
القرع تيراميسو يشبه لاتيه اليقطين الذي يمكنك تناوله. تعتبر جبنة الماسكاربوني الكريمية مع الإسبريسو علاجًا منحلًا بعد العشاء في أي يوم ، ولكن عندما تضيف اليقطين ، فإنها تصبح أفضل. إذا كنت قد سئمت من أجرة اليقطين القياسية ، فهذه الحلوى تناسبك.
القرع تيراميسو
يخدم 8-10
مكونات:
- 3 بيضات كبيرة ، مع صفار وبياض مفصول
- 1/2 كوب سكر
- 8 أونصات جبن مسكربون
- 24 اصابع سيدة
- 1/2 كوب اسبريسو
- 2 ملاعق كبيرة براندي
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 3 ملاعق كبيرة يقطين
- 1/4 كوب شراب توابل اليقطين
- قرفة للوجه
الاتجاهات:
- يُمزج 3 صفار بيض مع 1 ملعقة كبيرة إسبرسو والسكر والبراندي واليقطين والقرفة والزنجبيل في وعاء خلط كبير. فاز من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- أضيفي الماسكاربوني واخفقي من ثلاث إلى خمس دقائق حتى يصبح القوام ناعمًا.
- في وعاء آخر ، يُمزج 3 بياض بيض مع قليل من السكر. يخفق المزيج حتى يتشكل قمم قاسية. أضيفيها برفق إلى خليط الماسكاربوني.
- يُمزج ما تبقى من الإسبريسو مع شراب اليقطين. ضعي أصابع السيدة في طبقة واحدة في قاع طبق مقاس 9 × 13 بوصة وصب حوالي نصف مزيج الإسبريسو فوقه. اقلب أصابع السيدة عدة مرات حتى يتم طلاء كلا الجانبين. سيتم امتصاص بعض من الخليط مع تماسك التيراميسو ، ولكن إذا كان لديك الكثير من السائل ، فسيكون منديًا. استخدم أفضل تقدير واسكب بعض السائل إذا كان هناك الكثير في قاع الطبق.
- ضعي نصف مزيج الماسكاربوني فوقها. كرري العملية بطبقة أخرى من أصابع السيدة ، ثم اسكبي الإسبرسو المتبقي فوقها وغطيها بطبقة أخيرة من الماسكاربوني.
- يرش القرفة على الوجه. احفظه في الثلاجة قبل الأكل بساعة على الأقل. يكون الملمس والنكهات أفضل إذا تم ترك الطبق في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل. يستمر لمدة أسبوع تقريبًا وتزداد نكهة اليقطين مع مرور الوقت.
* يمكن أيضًا تحضير التيراميسو في أطباق أصغر تقدم مرة واحدة. قسّم الوصفة وفقًا لذلك.
شاهد: كيفية اختيار القرع المثالي
تعرف على كيفية اختيار اليقطين المثالي من رقعة اليقطين!
المزيد من وصفات اليقطين
يقطين مخبوز بالجبن
وصفات مستوحاة من اليقطين
قهوة لاتيه برائحه اليقطين
المزيد من أطباق التمر الليلي
التفاح الديك الرومي الخاصرة
القهوة المشروب الكحولي مثلجات
سلطة الباذنجان كابريزي
