إذا كنت لا تستطيع تحمل الحرارة ، فاخرج من المطبخ... أو لا تشغل الفرن. جرب أفكار الوصفات الرائعة هذه لبعض الوجبات الخالية من الفرن وألواح التسخين التي لن ترتفع درجة حرارة منزلك في الصيف.
إنها أمسية صيفية لزجة ، وما زلت مغطى بملح الشاطئ والرمل ، وآخر شيء ترغب في فعله هو تشغيل الفرن وجعل المنزل يبدو وكأنه حمام ساونا. لذلك لا تفعل. اتركي الفرن وألواح التسخين خارجين واستخدمي واحدة من هذه الوصفات غير المطهية لعشاء خفيف ومنعش وصحي. لا طبخ - يا لها من نعمة!
سلطة
عندما تفكر في عدم الطهي ، فإن السلطات هي الخيار الواضح دائمًا. إنها ليست جيدة للغاية بالنسبة لك فحسب ، ولكن - مفاجأة ، مفاجأة - يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام أيضًا وملء ، لذلك لن يضطر زوجك للذهاب في الثلاجة بحثًا عن الكربوهيدرات بعد ساعة.
تخلّص من الإضافات الغنية بالبروتين مثل البيض والحمص ، واستهدف توازن القوام والألوان والنكهات. جرب بعض هذه التركيبات اللذيذة للحصول على سلطة صيفية رائعة:
- يُمزج خس المسكولين مع التونة والزيتون وشرائح البصل الأحمر وربع بيضة مسلوقة وفتة وكبر ، ثم يُرش بالزيت.
- افعل كما يفعل الإيطاليون واستمتع بالطماطم الطازجة ، وجبن موزاريلا الجاموس وأوراق الريحان الممزقة ، مصحوبة بجلد كبير من زيت الزيتون والخبز المقرمش.
- قطعي دجاج باربيكيو إلى شرائح من السوبر ماركت وقدميها على طبقة من الخس مع أرباع طماطم وخيار وشرائح فليفلة وفتة مفتتة وزيتون كالاماتا.
طبق مازة مشكل
يخدم 2
تميل شهيتنا إلى أن تكون أخف في أشهر الصيف الحارة ، لذا قم بإعداد طبق عملاق مليء استمتع بتناول وجبة خفيفة في المساء مع نكهات رائعة ورفقة جيدة وكوب من الخمر.
مكونات:
- 12-15 روبيان مطبوخ مقشر
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- بقدونس
- خبز بيتا ، نصفين
- زيتون كالاماتا
- قلوب الخرشوف المتبلة
- فليفلة حمراء متبلة
- خيار شرائح
- جبنة فيتا مفتتة
- الحمص
- تزاتزيكي
- أسافين الليمون للتقديم
طريقة:
- اخلطي القريدس والطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون معًا في وعاء.
- ضعي خبز البيتا إلى أنصاف في المحمصة ، ثم قطعيها إلى نصفين مرة أخرى بعد تحميصها ومقرمشها.
- انفضي أرقى أطباق التقديم أو حتى لوح تقطيع خشبي كبير.
- رتبي كل شيء على الطبق ، وضعي ملعقة كبيرة من الحمص والتزاتزيكي وسلطة الجمبري في أوعية تقديم أصغر. غران مع أسافين الليمون وحفر!
حلويات
للحصول على نهاية حلوة للوجبة ، قم برمي بعض التوت في الزبادي العادي أو الآيس كريم ، ثم اعطيه دوامة بشوكة لإضفاء تأثير رخامي ، ثم ضعه في أوعية زجاجية. ستضيف بعض أوراق النعناع الممزقة (أو حتى رموش من صلصة الشوكولاتة) شيئًا بسيطًا إلى هذه الوجبة غير المطبوخة.
المزيد من وصفات الصيف
وصفات المانجو الصيفية الرائعة
حلويات صيفية
وصفات مثالية للنزهات الصيفية ونصائح للتعبئة للنزهة
