نعم ، "لحم" يقطين لذيذ للطبخ ، ولكن بذور من الجيد الحصول عليها أيضًا - وليس فقط لزراعة المزيد من القرع. محاولة تحميص بذور اليقطين لتناول وجبة خفيفة تقليدية في الخريف!
نعم ، "لحم" اليقطين لذيذ للطهي ، ولكن البذور جيدة أيضًا - وليس فقط لزراعة المزيد من القرع. محاولة تحميص بذور اليقطين لتناول وجبة خفيفة تقليدية في الخريف!
بمجرد إخراج البذور من اليقطين ، اسحب أي لحم متصل. ستضيف قطع اللحم الصغيرة المتبقية على البذور نكهة ، لكن أزل أي قطع خيطية كبيرة. اغسل البذور جيدًا في مصفاة.
قلبي البذور في بضع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة والتوابل. هذا هو المكان الذي تحصل عليه متعة. قد يتبل التقليديون بقليل من الملح والفلفل فقط. تُعد القرفة والسكر وجبة خفيفة مقرمشة حلوة للأطفال. أو جرب القليل من مسحوق الثوم والفلفل الحار كبذور مع ركلة. كن مبدعا!
سخني الفرن إلى 300 فهرنهايت ورتب البذور في طبقة واحدة على صينية خبز. شوي بذور اليقطين لمدة 45 دقيقة مع التحريك كل 15 دقيقة. تناول الطعام دافئًا أو باردًا ، واحفظه في كيس قابل للإغلاق للوجبات الخفيفة أثناء التنقل.
