على الرغم من أن بعض الناس قد يكونون سعداء بالشرب خمر من الأكواب البلاستيكية ، فإن كأس النبيذ المناسب يُحدث فرقًا في مذاق النبيذ. تابع القراءة لتتعرف على كيفية تحسين كأس النبيذ الخاص بك من النبيذ الذي تشربه.
قم بالاختيار الصحيح لـ
أفضل طعم
على الرغم من أن بعض الناس قد يكونون سعداء مثل شرب الخمر من أكواب بلاستيكية ، فإن كأس النبيذ المناسب يُحدث فرقًا في مذاق النبيذ. تابع القراءة لتتعرف على كيفية تحسين كأس النبيذ الخاص بك من النبيذ الذي تشربه.
في السؤال ، لدينا جميعًا نبيذ من وعاء غير مثالي مثل جرة ميسون أو كوب بلاستيكي أحمر. وإذا كنت تعتقد أن طعم النبيذ كان قليلاً ، فلم يكن مجرد خيالك. حتى النبيذ الممتاز يمكن أن يتذوق طعمًا سيئًا في الزجاج الخطأ ، وهذا هو السبب في أن اختيار الزجاج المناسب مهم جدًا لتحسين طعم ورائحة النبيذ الذي تشربه. لذا قم بإزالة تلك الخزانات واستثمر في بعض أدوات المائدة عالية الجودة - لم يذوق النبيذ طعمًا جيدًا أبدًا!
شكل
نعلم جميعًا أن شكل كأس النبيذ مهم - فلماذا نحتاج إلى مجموعة مختلفة تمامًا من أكواب الشمبانيا؟ يحتاج النبيذ الأحمر عادةً إلى وعاء كبير به ضيق طفيف في الجزء العلوي من الزجاج. يسمح هذا الشكل للنبيذ بالتهوية داخل الوعاء وإطلاق الروائح وضرب أنفك بشكل صحيح. عادةً ما يتم تقديم النبيذ الأبيض بشكل أفضل في أكواب ضيقة مع وعاء أصغر ، حيث لا يحتاجون إلى التنفس مثل النبيذ الأحمر ، كما أن الشكل الضيق يساعد في الحفاظ على برودة النبيذ. تعتبر مزامير الشمبانيا هي الأضيق ، مما يمنع الفقاعات من الهروب بسرعة كبيرة من فتحة كبيرة.
سماكة
بالنسبة لأكواب النبيذ ، يكون النحافة أفضل. الزجاج الثقيل السميك لا يشوه مظهر النبيذ فحسب ، بل يمكنه أيضًا تغيير المذاق. يسمح الزجاج الرقيق للنبيذ بالدخول إلى فمك على النحو الأمثل. انتبه أيضًا إلى حافة الزجاج. ابحث عن النظارات ذات الحواف المقطوعة ، مما يعني عدم وجود شفة أو لفة في الأعلى. تتيح حافة القطع تدفق النبيذ من الزجاج بسلاسة ؛ الحافة الملفوفة تمنع التدفق ويمكن أن تغير خصائص النكهة.
مقاس
لذلك ربما يكون الحجم مهمًا... على الأقل مع كؤوس النبيذ. بغض النظر عن الشكل ، يجب أن يكون حجم وعاء كأس النبيذ كبيرًا بما يكفي بحيث لا تملأ الحصة الكاملة من النبيذ أكثر من نصف الكوب. يسمح ذلك بتدوير النبيذ وتجميع الروائح بشكل صحيح داخل الوعاء ، بدلاً من الهروب من وعاء أصغر ممتلئًا جدًا.
اللون
يمكن أن تضيف كؤوس النبيذ الزاهية والملونة الإثارة إلى طاولتك ، لكنها لا تفعل شيئًا للنبيذ. كل ما تحتاجه هو كأس نبيذ عادي وشفاف لتجعل نبيذك يلمع. نظرًا لأنك تتذوق بعينيك أولاً ، ستلاحظ جمال اللون الأحمر الداكن أو الأبيض الناصع قبل أن يضرب النبيذ لسانك بوقت طويل ، لذا اترك الزجاج الملون للماء.
تذكر ، لا تحتاج إلى كسر الميزانية على مجموعة من أكواب النبيذ. بدلاً من شراء أكواب متنوعة ، اشترِ شكلاً عالميًا يمكن أن يعمل مع معظم أنواع النبيذ ، مع مراعاة سمك الزجاج وحجم الوعاء. تتراوح جودة النظارات المناسبة للميزانية من 10 دولارات إلى 15 دولارًا ، مثل هذه كؤوس النبيذ العالمية Spiegelau Hybrid.
شاهد: كيفية اختيار كأس النبيذ المناسب
تعرف على كيفية تحديد كأس النبيذ المناسب في هذا الفيديو.
المزيد عن النبيذ
مناطق نبيذ كاليفورنيا الأقل شهرة
أفضل وجهات النبيذ في الولايات المتحدة خارج ولاية كاليفورنيا
جولة تذوق النبيذ الفوار في وادي نابا
