يحدث ذلك طوال الوقت ، صديق جيد من خارج المدينة ويريد زيارته اليوم! بدلاً من وضع الجبن والمقرمشات ، يمكنك تقديم حساء لذيذ لذيذ يبدو أنه استغرق طوال اليوم في التحضير عندما تخفقه حقًا في أقل من ساعة.
حساء يوفر الوقت
اصنعها في وعاء واحد
بدلًا من استخدام تقنيات طهي متعددة وأواني وأواني مختلفة ، اصنع الحساء في وعاء واحد (حتى وعاء واحد من الفخار). يمكنك طهي اللحوم والفاصوليا والمعكرونة والخضروات وما إلى ذلك. الكل في وعاء واحد وهو أبسط بكثير من طهيه منفصلين. أيضًا ، ستندمج جميع النكهات معًا بشكل أفضل بكثير إذا تم غليها جميعًا معًا.
استخدم المرق المعلب
بالنسبة للكثيرين ، فإن استخدام المرق المعلب هو ضد كل ما يؤمنون به ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإن المعلبات تعمل تمامًا كما هي محلية الصنع. تتذوق معظم المرق المعلب طعمًا جميلًا قريبًا من محلية الصنع ولكن لإضافة نكهة إضافية لعظام الدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير والمحار المطبوخ في المرق لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم قم بإزالة العظام. أضف أيضًا الأعشاب الطازجة والكثير من الخضروات الجيدة التي ستضفي نكهة إضافية على المرق أثناء الطهي.
استخدم بقايا الطعام
توفير الوقت (والمال) الرائع هو استخدام أي بقايا طعام لديك. يمكن إضافة بقايا المعكرونة أو الأرز أو الفول إلى الحساء في نهاية عملية الطهي. حتى بقايا الدجاج أو قطع اللحم الأخرى يمكن إضافتها مع الخضار المتبقية. فقط تأكد من إضافة أي عناصر مطبوخة بالفعل في نهاية الحساء على نار هادئة حتى لا تصبح رطبة أكثر من اللازم.
استخدم المكونات المقطعة مسبقًا / المطبوخة مسبقًا
كلما قل عدد المكونات التي تحتاجها لتقطيعها كان ذلك أفضل. لذا ابحث عن الخضار المقطعة مسبقًا (الخضار المجمدة تعمل بشكل رائع) أو حتى اللحوم المطبوخة مسبقًا أو المطبوخة جزئيًا (مثل الجمبري المجمد أو قطع الدجاج المشوية). سيوفر هذا الكثير من وقت الإعداد والطهي.
