شطائر Sloppy Joe هي طبق أمريكي فريد ، لكنها قد تكون مجرد شيء: هذه السندويشات الشهية اللذيذة مليئة بالنكهة وتشبع مثل الوجبة الرئيسية! إنه الطبق المثالي لتقديمه في حفلة غير رسمية أو الاجتماع معًا في أي وقت من السنة. إذا كنت حريصًا على اتباع القيادة الأمريكية ، فدع هذا لذيذًا وصفة توجه الطريق ...
الطبخ للجمهور
إذا كنت تستضيف لقاءًا غير رسميًا مع حشد كبير من الناس ، فمن المثالي إذا كان بإمكانك الحفاظ على الطعام بسيطًا - وما الذي يمكن أن يكون أبسط وأقل إرضاءًا من السندويشات المحشوة؟ تم تصميم هذه الوصفة لـ 50 شخصًا ، ولكن يمكن تقطيع المكونات إلى النصف إذا كنت تستضيف جمهورًا أكثر حميمية من 20 إلى 25 شخصًا.
جو قذرة لـ 50 ضيفًا
مكونات:
- 5 كجم لحم بقري مفروم قليل الدهن
- 4 حبات بصل بيضاء كبيرة مفرومة
- 3 حبات فليفلة خضراء كبيرة مفرومة
- 3/4 كوب سكر بني
- 1/2 كوب خردل بني حار
- 2 كوب صلصة طماطم
- 1 علبة صلصة طماطم
- 3 أكواب ماء
- 1/2 كوب خل أبيض
- 1/2 كوب صلصة رسيستيرشاير
- 50 خبز همبرغر
طريقة:
- قسّم اللحم البقري والبصل والفليفلة إلى أثلاث.
- في فرن هولندي كبير ، ضعي حصة واحدة من اللحم البقري والبصل والفلفل.
- يُطهى حتى يصبح اللحم بنيًا ، ثم يُرفع بملعقة مثقوبة. كرر مع الكميات المتبقية من اللحم البقري.
- انقل كل اللحم البقري إلى محمصة كبيرة وأضف باقي المكونات. يقلب جيدا.
- قم بتغطية المحمصة واتركها على نار خفيفة لمدة أربع ساعات ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- قدميها على كعك الهمبرغر ، مع الكثير من المناديل على أهبة الاستعداد!
حلوى للحشد
ربما تكون قد أطعمت ضيوفك وجبة لذيذة ، لكن ماذا عن الحلوى ؟!
إن أبسط وألذ علاج لإطعام الحشد هو ملفات تعريف الارتباط ، حيث يسهل صنعها وتوزيعها ولن تبقيك مقيدًا بالسلاسل إلى طاولة المطبخ طوال اليوم. في الواقع ، لا تحتاج إلى الخبز على الإطلاق: ما عليك سوى زيارة ممر المخبوزات في السوبر ماركت المحلي واختيار مجموعة متنوعة من أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط. يمكنك عادة شرائها بالعشرات ، لذا قم بتخزينها. ضع ما لا يقل عن 2-3 ملفات تعريف ارتباط لكل ضيف ، لأنه من المفيد دائمًا الحصول على أكثر من أقل.
التنظيف بعد الزحام
يجب أن يكون التنظيف سهلاً إذا كان لديك عدد قليل من علب القمامة الكبيرة الموضوعة بشكل واضح في عدة مواقع في جميع أنحاء منزلك والفناء الخلفي. يميل الناس إلى التخلص من القمامة الخاصة بهم إذا رأوا سلة المهملات ، لذا حاول وضعها في مناطق ذات حركة مرور عالية ، ولكن دون جعلها مرئية للغاية.
الطبخ للجمهور
مقالات ذات صلة
قابل جيرانك: التخطيط لحظيرة طعام
حفلة عيد الميلاد في المكتب افعل ولا تفعل
أفكار حفل كوكتيل الشتاء
