لا يقتصر الأمر على كون هذه الكيكات ذات الهيكل العظمي مشرقة وملونة وممتعة للغاية ، ولكنها بسيطة جدًا في صنعها. ليست هناك حاجة إلى قوالب باهظة الثمن أو تلوين طعام باهظ الثمن لصنع هذه الحلوى اللذيذة لاحتفال Dia de los Muertos.
بدون استخدام تلك القوالب الباهظة الثمن التي ذكرتها ، يمكن صنعها ببساطة عن طريق البدء كما تفعل لصنع كرات الكيك العادية. في حال لم تكن قد صنعت كرات الكيك من قبل ، فهي بسيطة للغاية وممتعة للغاية.
في الأساس ، أنت تخبز كعكة ثم تقطعها إلى قطع. يحب ابني الصغير المساعدة في هذا الجزء. بمجرد أن يكون لديك الكثير من الفتات ، يمكنك خلط الزينة فيها للحصول على خليط سميك ولزج مثل العجين. هذا سوف يشكل كرات الكيك.
بمجرد أن تمتزج الكيكة مع كريمة التزيين جيدًا ، شكلي كرة بالعجين فوق عصا بوب كيك. يمكنك أيضًا استخدام عصا أو مصاصة ثلجية لطيفة ومزخرفة بدلاً من عصا البوب الكيك - أيًا كان ما لديك.
اعصري هذه "العجينة" بيديك لتتماسك جيدًا بالعصا. هذا هو المكان الذي ستنتهي فيه من كعكة بوب عادية ، ولكن نظرًا لأننا نصنع الهياكل العظمية ، ستبدأ في تشكيل تلك العجين (أثناء وجوده على العصا) على شكل هيكل عظمي. قم بتشكيل رأس دائري ثم فك مربع للحصول على الشكل العام للجمجمة.
حان الوقت الآن لإذابة بعض الشوكولاتة البيضاء وتغميس الجماجم فيها. يمكن أن تكون الشوكولاتة البيضاء شديدة الحساسية وتميل إلى التماسك بسرعة أكبر من الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم شوكولاتة بيضاء عالية الجودة وتحلي بالصبر ، فيمكن أن تصنع بعض كرات الكيك العظمية الجميلة.
قسمت الشوكولاتة البيضاء إلى دفعتين ، وأذابت كوبًا واحدًا في المرة الواحدة. لقد استخدمت الزيت النباتي لتخفيف الشوكولاتة ، لكن يمكنك أيضًا استخدام السمن. لقد حققت أكبر قدر من النجاح في إذابة الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف. ومع ذلك ، يمكن أن تحترق وتتلف بسهولة بالغة. إذا كنت صبورًا وقلبه كثيرًا ، يمكنك تجنب حرقه. أحب وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية ثم التحريك لمدة 30 ثانية على الأقل. سيحدث الكثير من الذوبان خارج الميكروويف ؛ لا يتطلب الأمر سوى الصبر حتى يحدث هذا الذوبان.
إذا بدأت في التماسك أثناء الغمس ، فقم بتسخينها لمدة 5 إلى 10 ثوانٍ أخرى ، وأضف القليل من الزيت النباتي إذا لزم الأمر.
اغمس الكيك في الشوكولاتة البيضاء ، وقم بتغطيتها حتى تتم تغطية كل شيء. ثم اضغط على قطعة الكيك على حافة الوعاء لإزالة أي شوكولاتة بيضاء زائدة.
ضعي قالب الكيك على ورقة من ورق الزبدة حتى يجف قبل التزيين.
بمجرد أن تجف الشوكولاتة البيضاء تمامًا على جميع كرات الكيك ، حان الوقت لتزيينها بالعديد من الألوان والديكورات الممتعة.
احصل على علامات الطعام الصالحة للأكل ، وارسم النقاط أو الدوائر أو الخطوط في جميع أنحاء الجماجم. كن مبدعًا وزينها كيفما تشاء.
إذا لم يكن لديك علامات طعام صالحة للأكل ، فيمكنك وضع شوكولاتة مذابة إضافية (مصبوغة) باستخدام كيس صقيع ورأس صقيع رقم 2. سيتطلب هذا الكثير من الجهد والوقت ، لكنه بالتأكيد خيار لتزيين كرات الجماجم هذه. لقد صنعت كل الشوكولاتة ذات اللون الأزرق الفاتح بهذه الطريقة لعرض هذه الطريقة البديلة.
DIY كعكة الملوثات العضوية الثابتة كعكة السكر وصفة
لا تتطلب كرات الكيك المصنوعة من جمجمة السكر المشرقة والممتعة قوالب خاصة وهي سهلة الصنع. احصل على بعض علامات الطعام الصالحة للأكل ، واستمتع بالتزيين للحصول على إضافة رائعة لأي حفلة Dia de los Muertos.
تنتج 13-15
وقت التحضير: 45 دقيقة | وقت الخبز: 25 دقيقة I إجمالي الوقت: ساعة و 10 دقائق
مكونات:
- 1 كيكة بيضاء محضرة
- 1 كوب كريمة بيضاء
- 1 (12 أونصة) كيس رقائق شوكولاتة بيضاء عالية الجودة
- 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي أو سمن
- اصابع كيك بوب
- علامات اللون الصالحة للأكل
الاتجاهات:
- تحضير الكيك حسب توجيهات العبوة. اخبزيها واتركيها تبرد تمامًا.
- تُفتت الكعكة المبردة بيديك حتى تشبه الفتات الناعم. أضيفي الزينة قليلاً في كل مرة حتى تصبح الكعكة رطبة ويمكن أن تحمل شكل كرة لكنها لا تزال متفتتة قليلاً. استخدمي يديك لدمج الزينة في فتات الكيك ، كما لو كنت تعجن الخليط.
- استخدمي ملعقة بسكويت لإخراج كرات من خليط الكيك ، وشكليها حول أعواد الكيك.
- شكل كرة الكعكة على شكل جمجمة. كرر حتى تنفد عجينة الكيك بالكامل.
- تذوب الشوكولاتة 1 كوب في المرة مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في المرة الواحدة.
- اغمس الجماجم في الشوكولاتة واضغط على أي شوكولاتة بيضاء زائدة على جانب الوعاء.
- اترك الشوكولاتة على الجماجم حتى تجف تمامًا وتتصلب.
- باستخدام علامات صالحة للأكل ، ارسم على الجماجم ، وصممها بالشكل الذي تريده.
المزيد من المرح والحلويات الاحتفالية
قبعات سحرة الشوكولاتة
كعكة مصاص الدماء الدموية
مومياء بالجبن
