قد لا يكون النبيذ هو أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في إسرائيل ، لكن الدولة الآن موطن للعديد من مصانع النبيذ ذات المستوى العالمي. تعرف على صناعة النبيذ القديمة في البلاد وخطط للقيام بجولة تذوق في الأراضي المقدسة.
مع وجود خمس مناطق لزراعة العنب - لكل منها مناخها وتربتها - تعد مجموعة النبيذ الإسرائيلي رائعة جدًا لمثل هذا البلد الصغير (بحجم نيو جيرسي). بغض النظر عن المكان الذي قررت زيارته في رحلتك إلى إسرائيل ، لا بد أن يكون هناك مصنع نبيذ قريب.
شمال
شمال إسرائيل الخصب ليس ما يتصوره معظم الناس عندما يفكرون في الشرق الأوسط. لكن الجبال والغابات والأنهار وهطول الأمطار السنوي اللائق يعني أن المناخ معتدل والمناظر الطبيعية جميلة. يمكن العثور على بعض أفضل مصانع النبيذ في البلاد (بالإضافة إلى خيارات المهرب) في الشمال ، الذي يشمل الجليل ومرتفعات الجولان. تفحص ال مصنع نبيذ جبل الجليل، والتي تنتج حوالي مليون زجاجة سنويًا ، أو مصنع نبيذ مرتفعات الجولان، التي تنتج النبيذ تحت ثلاث علامات (ياردين ، جملا ، جولان). لمذاق إسرائيلي فريد ، لا تفوت
مصنع نبيذ ريمون (رمان)، التي تنتج مجموعة متنوعة من نبيذ الرمان الذي يُعد تذكارًا استثنائيًا.وسط
مركز البلاد ، من تل أبيب على شواطئ البحر الأبيض المتوسط إلى القدس في الوسط إلى البحر الميت وصولاً إلى الشرق ، هو المكان الذي سيجد فيه معظم السياح أنفسهم. لحسن الحظ ، هناك الكثير من مصانع النبيذ في المنطقة للاختيار من بينها. ليست بعيدة عن تل أبيب ، بلدة زخرون يعقوب هي موطن أول مصنع نبيذ في إسرائيل الحديثة ، مصنع نبيذ الكرمل. كما أنها الأكبر بإنتاج 15 مليون زجاجة من النبيذ كل عام. كما يستحق مصنع Tishbi Winery القريب الزيارة. يحتوي كلا مصنعي النبيذ على مراكز ترحيبية للغاية للزوار ، تكتمل بغرف تذوق ومطاعم. أضاف Tishbi مؤخرًا شوكولاتة Valrhona و تذوق النبيذ المركز ، الذي أصبح شائعًا لسبب وجيه.
جنوب
على الرغم من أن الجزء الجنوبي من إسرائيل ، والذي يتكون في الغالب من صحراء النقب ، هو الجزء الأقل سكانًا في البلاد ، إلا أنه من حيث الكتلة الأرضية هو الأكبر. وعلى الرغم من أنه قد يكون مفاجئًا أن العنب يمكن أن يزدهر في مثل هذا المناخ الجاف ، فإن معاصر النبيذ القديمة التي يمكن العثور عليها في جميع أنحاء المنطقة تثبت أن ذلك يتم منذ آلاف السنين. لدمج التاريخ مع تذوق النبيذ ، تحقق من Sde Boker ، الكيبوتس الذي كان المنزل الصيفي لأول رئيس وزراء لإسرائيل ، ديفيد بن غوريون. بالإضافة إلى احتوائه على نصبه التذكاري ومتحفه ، ينتج الكيبوتس أيضًا النبيذ ، والذي يمكنك تذوقه في أماكن العمل. أقصى الجنوب ، كارمي أفدات هو مصنع نبيذ بوتيك جميل ينتج 6000 زجاجة فقط أو نحو ذلك سنويًا.
المزيد عن السفر إلى إسرائيل
أهم 10 أسباب لزيارة القدس
أهم 10 أشياء للقيام بها في تل أبيب
وجهات السفر الأكثر ملاءمة للنباتيين في العالم
