أكثر: 12 وصفة حالمة لتزيين الشوكولاتة: من الصقيل إلى الغاناش
قصة ذات صلة. إن ريف مارثا ستيوارت على وجبات الأرز المقرمشة هو ترقية كاملة للطعام الكلاسيكي
وصفة Robicelli الأساسية لصنع كريمة الزبدة الأمريكية من Robicelli
إذا لم تتمكن من العثور على الماسكاربوني ، فاستبدله بـ 8 أونصات من الزبدة.
تنتج 24 قطعة من الكب كيك من الصقيع
الوقت الإجمالي: 5-10 دقائق
مكونات:
- 3 أعواد (1-1 / 2 كوب) زبدة غير مملحة
- 8 أونصات مسكربون
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة (بالإضافة إلى المزيد للتخفيف ، إذا لزم الأمر)
- 2 كوب سكر بودرة
الاتجاهات:
- باستخدام خلاط يدوي أو قائم ، اخفقي الزبدة والماسكاربوني والقشدة الثقيلة حتى يصبح المزيج رقيقًا.
- أضف السكر البودرة 1/4 كوب في المرة الواحدة. تذوق الزينة بشكل متكرر للتأكد من أنك لا تضيف الكثير.
- بمجرد دمج كل شيء ، قم بزيادة سرعة الخلاط إلى أعلى واضربه حتى يصبح رقيقًا وخفيفًا. المذاق. إذا بدت ثقيلة ، يمكنك إضافة القليل من الكريمة الثقيلة في كل مرة لتقليلها.
- تصرخ "ميركا!" لأن لديك الآن كريمة الزبدة الأمريكية المثالية.
أعيد طبعه من Robicelli’s: قصة حب مع كب كيك بالاتفاق مع شركة Avery ، وهي عضو في مجموعة Penguin Group (الولايات المتحدة الأمريكية) LLC ، وهي شركة Penguin Random House Company. حقوق النشر © 2013 ، Allison Robicelli & Matt Robicelli.
