إينا جارتن يعرف المعجبون: إن حافي القدمين كونتيسا وصفة Beatty's Chocolate Cake هي الذهاب إلى نهاية المطاف وصفة الحلوى. لأعياد الميلاد ، لتجمعات الأعياد ، للتخرج ، لأي احتفال ، حقًا ، الشوكولاتة وصفة الكيك ليس من السهل متابعتها فحسب ، بل إنها مضمونة دائمًا أن تكون ناجحة ضيوف. وبعد سماع نداء معجبيها لتحويل وصفة كعكة الشوكولاتة إلى وصفة كب كيك ، فعلتها جارتن أخيرًا - ونحن ، على سبيل المثال ، لا يمكننا الانتظار لتجربتها.
كتب غارتن: "لقد تساءل الكثير من الناس عما إذا كان بإمكانهم تحويل كعكة الشوكولاتة من بيتي إلى كعك ، قررت أن أختبرها". "الجواب نعم!!"
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Ina Garten (inagarten)
الخبر السار لعشاق Garten المتحمسين هو أن وصفة Beatty's Chocolate Cake لا تتطلب الكثير من التغيير والتبديل لجعلها تعمل مع الكعك. لذلك ، إذا كنت قد أعدت الوصفة من قبل ، فأنت بالفعل محترف.
يقول جارتن: "وصفة واحدة من الكعكة تصنع 24 كب كيك".
لتحضير كعك الشوكولاتة * من Garten's Beatty’s Chocolate * ، ستبدأ بجمع كل مكوناتك ، والتي تشمل خبزك القياسي المكونات مثل الدقيق والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز واللبن والزيت النباتي والبيض وخلاصة الفانيليا النقية ، وكذلك الكاكاو مسحوق (يستخدم Garten Valrhona) ، كوب واحد من القهوة الساخنة الطازجة والشوكولاتة شبه الحلوة (على وجه التحديد Valrhona Le Noir 56٪ كاكاو نصف حلو شوكولاتة).
بعد ذلك ، ستجعل الخليط الخاص بك ؛ وبمجرد أن تصب الخليط المذكور في قوالب الكب كيك ، ستخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، بدلاً من 35 إلى 40 دقيقة المعتادة. دع الكب كيك يبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة.
العنصر الثاني الذي يجعل هذه الكب كيك يلمع حقًا هو صقيع الزبدة بالشوكولاتة. بالنسبة للكب كيك ، ستحتاج إلى مضاعفة وصفة Garten ، والتي تبدأ بإذابة الشوكولاتة شبه الحلوة ، ثم مزجها مع الزبدة وصفار البيض والفانيليا والسكر والقهوة.
يقول غارتن: "مضاعفة وصفة الزينة تجعل التزيين أكثر من اللازم ، لكنني لم أجد أن هذا يمثل مشكلة ، أليس كذلك؟"
بمجرد أن تبرد الكب كيك ، زينيها بالكريمة - وقدميها.
احصل على وصفة الكب كيك الكاملة على موقع Garten الإلكتروني ، حافي القدمين كونتيسا.
قبل أن تذهب ، تحقق من المعرض أدناه:
