كانت الممثلة تعاني من ذعر طبي منذ بضع سنوات ودفعها ذلك إلى التأكد من أنها كانت تطعم أسرتها الأشياء الصحيحة.
غوينيث بالترو جربت الكثير من الأنظمة الغذائية في السنوات القليلة الماضية ، كل ذلك في محاولة للحفاظ على صحة أسرتها. وقالت الممثلة إن القرار استند إلى حقيقة أن أفراد أسرتها بالكامل ومن بينهم الزوج كريس مارتن وطفلين ، لا يتحملون الجلوتين والألبان وبيض الدجاج.
وفقا ل بريد يومي، اعترفت بالترو بأنها لا تطعم أطفالها المعكرونة أو الخبز أو الأرز. تبلغ ابنة أبل الآن ثماني سنوات وابن موسى عمره ست سنوات. أدى التغيير في النظام الغذائي إلى قيام بالترو بكتابة كتاب طبخ ، كل شيء جيد، الذي سيصدر في أبريل. إنها تتعامل مع عدم ثقتها في الحبوب من أي نوع.
"كل خبير تغذية وطبيب وشخص واعٍ بالصحة صادفته يبدو أنه يتفق مع (الغلوتين) قال بالترو ، وفقًا لـ ال بريد يومي.
لكنها أضافت أيضًا أن ذلك يؤدي إلى بعض المشاكل في منزلها.
وأضافت: "في بعض الأحيان عندما لا تأكل عائلتي المعكرونة أو الخبز أو الحبوب المصنعة مثل الأرز الأبيض ، نترك هذا الجوع المحدد الذي يأتي مع تجنب الكربوهيدرات".
لكن بالنسبة للممثلة الحائزة على جائزة الأوسكار ، فإن هذا أهم بكثير من إطعامهم شيئًا لا تستطيع أجسادهم تحمله. قالت إن عائلتها لديها أيضًا حساسية من "العديد من الأطعمة الأخرى المدهشة".
بدأت محاولة الحفاظ على صحة عائلتها في عام 2011 عندما أصيب بالترو بخوف طبي قصير. ظنت أنها مصابة بجلطة دماغية.
قالت ، وفقًا لـ الشمس. "لقد قدمت للتو الغداء في الحديقة في المنزل. كان لدي شعور غامض بأنني سأصاب بالإغماء ، ولم أكن أقوم بتكوين الأفكار بشكل صحيح. شعرت بألم شديد في رأسي ، ولم أستطع التحدث ، وشعرت أنني لا أستطيع التنفس. اعتقدت أنني مصابة بجلطة دماغية ".
قالت بالترو بعد ذلك اليوم إنها قطعت القهوة والبيض والسكر والمحار والبطاطس والقمح واللحوم. تبين أنها مصابة بفقر الدم ونقص فيتامين (د) واغتنمت هذه الفرصة لتغيير نظامها الغذائي والنظام الغذائي لعائلتها.
