البرتقالي مربى البرتقال هي واحدة من تلك المربى ذات الذوق المكتسب ؛ إنه ليس حلوًا جدًا ، ولكنه منعش قليلاً. في حين أن بعض الناس قد لا يحبونه على الخبز ، استخدمه كمخلل للدجاج ، وستحصل على وجبة عشاء حلوة ولذيذة.
أنا أكره مربى البرتقال ، لم أكن معجبًا به أبدًا. لا أعرف لماذا: ربما لأن مربى البرتقال بها أجزاء من قشر البرتقال ؛ ربما لأنه أكثر تعكرًا من الحلو ؛ أو ربما هذا هو اللون. مهما كان السبب ، أنا لا أحب ذلك. لقد جربته من حين لآخر على أمل أن تكون براعم التذوق لدي قد تطورت وسأقدر الشعبية مربى ، ولكن في كل مرة أجربها ، يحدث نفس الشيء - شفتي تتجعد في اشمئزاز ويذهب الخبز المحمص غير مأكول.
لذا يمكنك أن تتخيل كم كنت غير متحمس عندما رأيت وصفة الدجاج بالبرتقال الحارة من بسيط حقيقي. في البداية كنت متحمسًا لأنني اعتقدت أنه سيتطلب عصير برتقال (وأنا معجب به كثيرًا). لكن عندما رأيت المربى هو المكون الأول ، تنهدت بخيبة أمل حتى قرأت المزيد و أدركت أنه كان يخلط مع بعض الفلفل الحار الآسيوي والملح والفلفل ، وكذلك العصائر من دجاج. في ذلك الوقت ، أدركت أنني سأختبر الوصفة. السيناريو الأسوأ ، كنت سأضطر في النهاية إلى صنع شيء آخر لتناول العشاء.
حسنًا ، لم تكن عائلتي مبتهجة بالدجاج الحلو والحار فحسب ، بل شعرت بسعادة غامرة أيضًا. كان يحتوي على القدر المناسب من اللدغة والكثير من التانغ الحلو ليجعلني أتوق إلى قطعة أخرى. مع بعض البازلاء الصغيرة اللذيذة ، انتهى الأمر بالعشاء العائلي المثالي.
دجاج بالبرتقال حار
مكونات
- 1/4 كوب مربى البرتقال
- 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار والثوم الآسيوية
- 4 صدور دجاج
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخفقي المربى مع صلصة الثوم والفلفل الحار.
- نرش صدور الدجاج بالملح والفلفل. بفرشاة دهن ، دهن كل ثدي بخليط مربى البرتقال ؛ ضع الثديين على ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ تحمص حتى تنضج بالكامل ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع الفرشاة من حين لآخر بمزيج مربى البرتقال. قدميها على الفور مع الخضار المفضلة لديك.
وصفات مربى البرتقال الأخرى
سندويتشات شاي الجبن ومربى البرتقال
قضبان مربى البرتقال
بسكويت مربى البرتقال
