هل هناك أفضل من تناول طبق من المعكرونة المحشوة على العشاء في ليلة خريف باردة؟ لا نعتقد ذلك. لكن لسوء الحظ ، سواء كنت ترغب في ذلك اصداف محشية أو manicotti بالجبن ، فإن إعداد تلك الوجبات قد يستغرق وقتًا أطول مما لدينا في المتوسط نهاية الأسبوع. ذلك لأن العبث بملعقة كبيرة ، ومزيج من الجبن اللزج ، والمعكرونة الزلقة المطبوخة للتو ، غالبًا ما يبدو وكأنه تمرين في العبث. لذلك تأثرنا حقًا عندما رأينا مارثا ستيوارتاختراق ملء المعكرونة في مقطع فيديو حديث على Instagram.
عرض هذا المنشور على Instagram
طريقتنا الخالية من الضجة في حشو قشور المعكرونة تحول هذا الطبق الإيطالي الكلاسيكي إلى خيار ليلي. احصل على الوصفة الكاملة على الرابط في السيرة الذاتية! 👆🏼
تم نشر مشاركة بواسطة مارثا ستيوارت (مارتاستيوارت) في
في الفيديو، ستيوارت يصنع المانيكوتي ، طبق من المعكرونة الأنبوبية الكبيرة المحشوة بالجبن. ولكن بدلاً من محاولة سحق الحشوة باستخدام الملعقة ، فإنها تفعل شيئًا بارعًا: تضيف حشوة الجبن إلى كيس بلاستيكي ، وتقص من الزاوية ، ثم تضعها في المعكرونة. لا توجد ملعقة لزجة ، ولا توجد كتل من الجبن الضالة تتساقط على المنضدة - فقط خط ناعم من حشوة الجبن ينساب في المعكرونة. حتى أنه يعمل مع هذه الحشوة المعينة التي تحتوي على السبانخ أيضًا ، مما يوضح أنه لا داعي للقلق بشأن جعل الخليط ناعمًا تمامًا قبل الأنابيب. لا ينبغي أن نتفاجأ كثيرًا برؤية مبتكر
هذا الاختراق يجعلنا نعتقد أنه ربما حلمنا بتناول الأصداف المحشوة والمانيكوتي كلما رغبت قلوبنا يمكن أن تكون ممكنة بالفعل. بمجرد إزالة الفوضى اللزجة لمحاولة ملء المعكرونة ، كل ما عليك فعله حقًا هو طهي المعكرونة ثم خبز الطبق ، وهو أمر سهل قدر الإمكان.
سيمكننا الاختراق أيضًا من صنع مجموعات كبيرة من الأصداف المحشوة في عطلة نهاية الأسبوع في وقت قياسي ، ويتم تجميدها بشكل جميل. ثم ، في الليالي التي نشتهي فيها المعكرونة المخبوزة بالجبن على العشاء ، كل ما علينا فعله هو إخراجها من الفريزر ، وضعها في الفرن حتى لقد تم تسخينه ، وفجأة أصبح لدينا طعام كلاسيكي إيطالي أمريكي مريح يضرب مائدة العشاء والذي يتطلب حرفيًا عدم التدريب العملي الشغل. يبدو وكأنه فوز كامل لنا!
