شوربة البطاطس اللذيذة مع الذرة. يوجد الكثير من جبن الشيدر المذاب فوق كل وعاء بالإضافة إلى بعض البصل الأخضر الطازج. هذا الحساء هو طعام مريح لذيذ في أفضل حالاته.
أحب استخدام قدر الطبخ البطيء لوجبات سهلة. يجعل الطباخ البطيء تحضير العشاء أمرًا سريعًا ويساعد على عدم تسخين المنزل بأكمله عند الطهي. عندما يكون الجو حارًا في الخارج وكل ما أريد فعله هو أكل المصاصات ، أحب استخدام قدر الطبخ البطيء لتناول وجبة عشاء دافئة. بدون حرق الموقد أو تشغيل الفرن ، يظل المنزل أكثر برودة بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطباخ البطيء يجعل رائحة المنزل كله رائعة.
هذا الحساء على وجه الخصوص جعل رائحة منزلي رائعة. تتناسب التوابل في هذا الحساء تمامًا مع القاعدة الكريمية وقطع البطاطس. على الرغم من أن الجبن والبصل الأخضر يعتبران من الإضافات الاختيارية ، إلا أنهما يكملان نكهة هذا الحساء وتجعله مذاقًا أفضل.
وصفة شوربة البطاطس بطيئة الطبخ
يخدم 4-6
مكونات:
- 6 حبات بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- 2 علبة (10.5 أونصة) مرق دجاج مكثف
- 1 كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب نصف ونصف
- 1 كوب حليب
- 1 علبة (12 أونصة) حليب مبخر
- 2 كوب ذرة مجمدة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- اختياري: جبنة فوقها ، 2-3 بصل أخضر ، كزبرة طازجة
الاتجاهات:
- ضعي البطاطس ومرق الدجاج والماء في قدر بطيء. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات ، مع التحريك من حين لآخر.
- في قدر صغير على نار خفيفة ، يُمزج الدقيق والزبدة عن طريق الخفق بخفة. أضف ببطء نصف ونصف الحليب والحليب المبخر.
- أضيفي هذا الخليط في قدر الطهي البطيء مع الذرة والملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم. اطبخي لمدة ساعة أخرى قبل التقديم.
- إذا رغبت في ذلك ، ضعي حفنة من الجبن وبعض البصل الأخضر وكزبرة مقبلات على الأطباق.
المزيد من وصفات طباخ بطيء
شوربة الدجاج بالفلفل الحار
شوربة كينوا الدجاج بطيئة الطهي
حساء الدجاج فران
