اصطحاب أطفالك إلى سوق المزارعين يمكن أن تكون نزهة ممتعة - ولكن هذا ليس كل شيء. يمكن أن يكون أيضًا رائعًا التعلم تجربة لهم. إليك الطريقة.
عندما كان ابني مجرد طفل رضيع ، بدأت أخذه إلى سوق المزارعين بانتظام. لقد جاءت مع تحديات (مثل الحفاظ على سلامة الطفل أثناء التسوق) ، لكنها كانت بشكل عام تجربة رائعة وجديرة بالاهتمام.
لقد كانت أيضًا طريقة رائعة للتسلل إلى الدروس عندما لم يكن يتوقعها. يعد سوق المزارعين مكانًا رائعًا للتدريس حول العديد والعديد من الأشياء. إليك بعض الدروس التي يمكن لأطفالك أخذها إلى المنزل.
1. ما هو الطعام المحلي
إن فهم ماهية الطعام المحلي يمنح الأطفال شعورًا بالتقدير لوجباتهم ، ويمكن أن يجعل التسوق في سوق المزارعين المحليين هذا المفهوم أكثر واقعية. "من خلال سؤال المزارعين عن مكان مزارعهم ، سوف يفهمون أن الطعام يُزرع محليًا في المكان الذي يعيشون فيه. بصفتك أحد الوالدين ، يمكنك مشاركة أهمية تناول الأطعمة المزروعة محليًا لدعم مزرعة الأسرة والمجتمع المحلي ماليًا ، بالإضافة إلى تقليل الأثر البيئي عن طريق شراء الأطعمة التي تتطلب كميات أقل من الغاز للانتقال من موقع الإنتاج إلى موقع الاستهلاك "، كما تقول راشيل بيغون ، MS ، وهي شركة مسجلة اخصائية تغذية.
2. ما يدخل في صنع الوجبة
كيف يحصل هذا الطعام على الطاولة؟ الأكل ليس مسألة طهي شيء في الميكروويف أو غليانه. ينتقل الطعام من مكون إلى وصفة إلى مائدة. ويمكن للأطفال تعلم المزيد عن هذه العملية ، بفضل درس سوق المزارعين. "من الطرق الرائعة للقيام برحلة إلى سوق المزارعين تجربة تعليمية هي جعلها عائلة تتعلق بالسير في سوق المزارعين واختيار المكونات لإعداد وجبة معًا " بدأت.
3. ماذا تعني أنواع الزراعة المختلفة
هناك عدد غير قليل من البالغين الذين لا يفهمون كيف تختلف الزراعة العضوية عن الزراعة التقليدية ، ولكن يمكنك أنت وأطفالك التعلم بشكل مباشر. "إذا أشرت إلى الأطعمة المقدمة عضوية ، فسيحفز ذلك نقاشًا حول الاختلافات بين الأطعمة العضوية والزراعة التقليدية وكذلك تحويل المحادثة إلى الطرق المختلفة العديدة التي يتعامل بها المزارعون مع محاصيلهم " بدأت.
4. مواسم الأطعمة
الفراولة في يناير؟ هذا ليس طبيعيًا... ويمكن لأطفالك تعلم ذلك إذا علمتهم عن الموسمية. "بينما يزور الأطفال أسواق المزارعين بشكل منتظم ، سيرون مدى توفر بعض الأطعمة في أوقات معينة من العام ، بدلاً من أن تكون جميع الأطعمة متاحة في جميع الأوقات (مثل في أ سوبر ماركت). يمكنهم أن يطرحوا أسئلة على المزارعين حول سبب نمو الأطعمة بشكل أفضل في أوقات معينة من العام (بسبب الطقس وظروف النمو) ، كما يقول بيجون.
5. كيفية التعرف على الفواكه والخضروات
لن أنسى مشاهدة حلقة من جيمي أوليفرز فوود ريفولوشن إظهار ورؤية الأطفال غير قادرين على التعرف على الخضار النيئة. لا تدع هذا يحدث لأطفالك. "يمكن أن يكون الفعل البسيط المتمثل في تعلم أسماء جميع الفواكه والخضروات قويًا للغاية. إذا كنت لا تعرف ما تسميه ، فما مدى احتمالية تناوله؟ تعلم أطفالي هذا الأسبوع في سوق المزارعين كيف يبدو اللفت ، وما يطلق عليه ، وأين ينمو وما طعمه. قالت ساندرا آن هاريس ، إنها ليست المفضلة لديهم ، لكنها خضروات معروفة الآن.
6. نصائح لرحلة سوق المزارعين
- اذهب مبكرًا. سوف تتغلب على الحشود وتنتزع أفضل المنتجات مظهرًا.
- تكون عفوية. بالتأكيد ، أنت تعرف بعض الأشياء التي يجب عليك التقاطها عندما تصل إلى هناك ، ولكن إذا كان طفلك يتطلع إلى سلة رائعة من الدراق ، فلا تقل لا.
- إحضار الحقائب. لا يملك معظم البائعين في أسواق المزارعين أكياسًا ، لذا كن مستعدًا بإحضار حقائبك.
- يحمل نقودا. يقبل بعض بائعي السوق المزارعين بطاقات الائتمان ، لكن ليس كلهم يفعلون ذلك. كن مستعدًا نقدًا لتسهيل المعاملات.
- دع أطفالك يختارون أفضل المنتجات مظهرًا. أخبرهم بما تحتاجه ، واحدًا تلو الآخر ، دعهم يفحصوا الفواكه والخضروات ويقوموا باختياراتهم. قد تجعل رحلتك تستغرق وقتًا أطول قليلاً ، لكنها طريقة رائعة لتعليم الأطفال كيفية الاختيار الجيد.
- خطط لوجباتك من السوق. اجعل هذا الهاتف الذكي يقوم ببعض الأعمال. بمجرد أن ترى الاختيار الذي يجب أن يقدمه السوق ، اسحب تطبيق الوصفات المفضل لديك ودع الأطفال يساعدونك عليك أن تقرر ما الذي ستطبخه لليالي القليلة القادمة (باستخدام المنتجات الطازجة من السوق ، أو مسار).
- اسأل البائعين الأسئلة. هناك احتمالات ، إذا قاموا بزراعتها ، فإنهم يأكلونها. إذا صادفت قطعة من المنتجات لا تعرفها ، فاسأل البائع عن مذاقها وكيف يحب تحضيرها.
- يتسوق في الانحاء. إذا كنت في سوق للمزارعين مع الكثير من البائعين ، فلا تنتزع أول طماطم حمراء جميلة تراها. ابحث عن أفضل الأسعار والاختيارات قبل سحب محفظتك.
- جرب شيئًا جديدًا. هناك احتمالات كثيرة في سوق المزارعين لم تجربها. حاول اختيار شيء جديد في كل مرة تذهب.
المزيد عن الأكل الصحي والأطفال
نصائح الحديقة للعائلات
كيفية زرع حديقة البليت الأسرة
أبعد أطفالك عن الأريكة وفي الهواء الطلق هذا الصيف
