بمجرد أن تشعر بالراحة مع قدر الضغط ، سواء كان يعمل بالكهرباء أم لا ، فإنك تقع في حبه ببطء وتستخدمه أكثر فأكثر. يمكنك الآن المغامرة في Insert Land وتجربة المزيد من الوصفات التي لم تكن لتتخيل مطلقًا أنه يمكنك الضغط على الطهي. تحقق من ما يمكنك فعله بهذه الملحقات.
أكثر:9 أطعمة لم تكن تعرف أنه يمكنك صنعها في قدر الضغط
1. باخرة قابلة للطي
هذه سلة معدنية مع ثقوب يمكن وضعها داخل الوعاء ويمكن أن تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار للبخار. نظرًا لأن بعض أجهزة البخار مدعومة على حامل صغير مدمج ، فإن الركيزة الموجودة تحتها غير ضرورية. يمكن استخدام السائل المتبقي من عملية التبخير لاحقًا لمرق الخضار أيضًا.
2. إدراجات مجزأة
إدراجات معدنية قابلة للتكديس يمكن استخدامها لطهي عدة أنواع مختلفة من الأطعمة لنفس المدة. الهنود ، الذين يتقنون تقليديًا الطبخ بالضغط ، يستخدمون ملحقًا واحدًا لطهي أرز بسمتي وآخر للعدس (لإعداد وصفات الدال بسرعة). لكن هذه الأجزاء مفيدة للطهي المتزامن للعديد من الأطعمة: الخضروات والمعكرونة والبقوليات والأرز والحلويات.
3. غطاء سيليكون وعاء فوري
هذه غطاء سيليكون وعاء فوري يتيح لك أخذ وجبتك المطبوخة ذات القدر الواحد من الطباخ إلى المائدة ، ثم تخزينها لاحقًا في الثلاجة دون نقل الطعام. الغطاء يحكم بإحكام على الحشوة المعدنية.
أكثر: كيف يختلف الطهي بالضغط عن الطهي البطيء
4. أحواض خبز دائرية
يمكنك إدراج ملفات أحواض سبرينغفورم لجعل كعكة الجبن وأصغر المقالي Bundt اصنع حلوى مُصممة حسب الطلب أو خبزًا سريعًا. ما عليك سوى قياس قدر الضغط من الداخل للحصول على الحجم المناسب.
5. أكواب كاسترد صغيرة أو رامكينز
من المحتمل أن يكون لديك هذه بالفعل في خزانتك. تعمل الفطائر المنفردة وأطباق الكاسترد الأخرى بشكل جيد في قدر الضغط إذا كانت طبقاتها مناسبة. يمكن وضع حوالي ستة إلى ثمانية سلطانيات سعة 4 أونصات في طبقتين في معظم قدور الضغط. كومة مجموعة من أربعة فوق مجموعة أخرى من أربعة مع الركيزة بينهم.
أكثر: 12 سببًا لكون قدور الضغط هي الطباخات البطيئة الجديدة
6. ورق ألومنيوم
إليك ملحق آخر في قدر الضغط تمتلكه بالفعل. لماذا احباط؟ تُعد شرائط القصدير وسيلة حبال رائعة للتعامل مع الإضافات الساخنة داخل قدر الضغط. هناك رافعات مربي الحيوانات بالخارج أيضًا ، لكن الرقاقة ستعمل بشكل جيد. قبل أن تبدأ في الطهي ، قم بطي ورقة طويلة من ورق الألمنيوم بالطول إلى الثلثين وضع صينية الإدخال فوقها بحيث يصنع كل طرف من أطراف الشريط المعدني مقبض. بعد انتهاء طهي طعامك ، يمكنك استخدام هذه المقابض المعدنية لرفع صينية الإدخال من القدر.
